สะตอผัดกะปิกุ้ง

NisaTs
NisaTs @cook_5721094
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. กุ้งสดปอกเปลือก 150 กรัม
  2. หมูสับ 50 กรัม
  3. สะตอ 100 กรัม
  4. พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ 1 เม็ด
  5. หัวหอมใหญ่หั่นเสี้ยว 1/4 ถ้วยตวง
  6. กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
  7. พริกขี้หนูแดง 8 เม็ด
  8. กระเทียม 5 กลีบ
  9. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
  10. น้ำปลา 2 ช้อนชา
  11. น้ำตาลปีบ 1 1/2-2 ช้อนโต๊ะ
  12. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  13. คนอร์อร่อยชัวร์ 2 ช้อนชา
  14. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  15. น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    นำกระเทียมมาโขลกกับพริกขี้หนูและกะปิพอละเอียด ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลาและน้ำตาลปีบ พักไว้

  2. 2

    ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟจนร้อน ใส่เครื่องที่ตำไว้ ผัดจนมีกลิ่นหอมระวังกะปิไหม้ ใส่หมูและกุ้งลงไปผัดพอสุก

  3. 3

    ใส่สะตอและหัวหอมใหญ่ลงไป ปรุงรสด้วยคนอร์อร่อยชัวร์และน้ำมันหอย ชิมรสให้ได้ที่ ใส่พริกชี้ฟ้าลงไปผัดให้ส่วนผสมทั้งหมดสุกและเข้ากัน จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
Cook Today
NisaTs
NisaTs @cook_5721094
เมื่อ

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน