★の粉類をふるう。バター・牛乳ほ室温に戻しておく。卵は溶いておく。マフィン型にグラシン紙（カップ）を敷いておく。

ボウルにバターと砂糖を入れて、白っぽくなるまで よく混ぜ合わせる。

溶いた卵を3〜4回に分け入れて、よく混ぜ合わせる。その都度しっかり混ぜれば分離しない。

☆の材料を入れて、ざっくり混ぜる。
このあたりで、オーブンに１８０度で予熱を入れる。

粉類1/3を入れ混ぜる→牛乳1/3を入れ混ぜる。粉類と牛乳を交互に入れ、その都度混ぜすぎないようにさっくり混ぜ合わせる。

マフィン型に生地を入れ、トッピング用のジャムとスライスアーモンドをのせて、予熱が入ったオーブンで２０分程焼く。

焼き時間は各ご家庭のオーブンによって多少前後すると思いますので、調整してください。

飲み物はコーヒーよりも、やっぱり紅茶やハーブティがオススメです！