Calabacín salteado con garbanzos y jamón

Angela
Angela @angelagar
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Ingredientes

20 minutos
1 ración
  1. 1/2bote garbanzos 350gr
  2. 1calabacín pequeño
  3. 1/2 paquetetaquitos de jamón
  4. 1/4cebolla (o media, depende del tamaño)
  5. 2 dientesajo
  6. Aceite de oliva
  7. Pimienta negra
  8. Pimentón dulce

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Cortar cebolla y ajo y sofreír en una sartén junto al aceite.
    Mientras, hacer el calabacín en el estuche Lékué durante 4’ ; en el caso de no tenerlo, puedes hacerlo en la sartén como toda la vida.

  2. 2

    Una vez esté hecha la cebolla y ajo, añadir los taquitos de jamón y saltearlos un par de minutos.
    Añadir el calabacín previamente cocinado al vapor y chafarlo un poquito.

  3. 3

    Lavar los garbanzos y añadirlos a la sartén junto al resto de ingredientes.
    Añadir pimienta negra y pimentón dulce al gusto.

  4. 4

    ¡Emplatar y disfrutar! 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Angela
Angela @angelagar
Comida “rápida” o de supervivencia, cositas sencillas de hacer pero ricas de comer 😋👌🏻Una chica que usa esto como su “libro de recetas” para acudir aquí cuando se queda sin ideas sobre qué hacerse de comer 👩🏻‍🍳
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