Salteado de arroz integral con calabacín, judías verdes y jamón ibérico

¡Un plato saludable en apenas 10 minutos!

Más recetas en: https://lacocinadeluchi.es/ Receta rica en verduras, hortalizas y proteína. Perfecta para cenar o como guarnición de carne o pescado.

Mi almuerzo de hoy y lo acompañé con una lubina a la plancha. Buenísimo!

Hoy he hecho este rico salteado de calabacín con garbanzos y champiñones con jamón.Me ha gustado muchísimo#calendario2025

El jamón lo podemos sustituir por taquitos de chorizo. Yo lo hice con jamón porque tiene menos calorías.

#recetasnaranjas

Es una receta que se puede realizar con las verduras de temporada o con las que más nos gusten. Es perfecta para acompañar carnes, pescado, o incluso como primer plato.

Esto es un plato de aprovechamiento total. Con judías que tenía de sobra, una lata de atún y una tarrina de arroz... Estaba muy bueno y es de tupper.

El arroz blanco solo, a mí no me llama...."solo cuando es por enfermedad" hoy he hecho arroz blanco hervido y para mi lo he sacado cuando todavía no estaba cocido. Mientras he salteado unas verduras con dados de jamón serrano. Después he incorporado el arroz, un chorrito de aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta, pimentón dulce y cuando ya estaba bien salteado he puesto un poco de perejil fresco picado. Estaba muy rico#porunmundomejor

En España hay cinco variedades de garbanzos muy populares.El Castellano, de tamaño medio o grande, redondeado y amarillento ( Es el garbanzo que más se toma en España)El Blanco lechoso, muy común en la zona sur de España y en Extremadura ( Cocido es uno de los más blandos y tiernos)El Venoso andaluz (Originario de Granada), tiene un sabor muy fuerte, en ésta provincia también se cultiva el Chamad, híbrido con el garbanzo castellano.El Pedrosillano que es de un tamaño inferior y de forma redonda, también es popular por su sabor y textura.El de Fuentesauco, llamado así por el nombre de la localidad e incluso hay un refrán que dice que “el buen garbanzo y el buen ladrón, de Fuentesaúco son”.

Una tortilla muy rica, caliente como fría, judias verdes anchas de bote ya cocidas, jamón iberico, todo rehogado con unos ajitos.

Hoy os traigo una receta rápida y fácil, aunque prefiero comprar las judías verdes naturales o congeladas, en esta ocasión utilizaremos unas judías verdes cocidas de bote.

Desde siempre me gustó esta receta y con los años, gracias a mi familia y a mi huerto, he ido perfeccionando la forma de prepararlos para conseguir un plato único, sabroso, lleno de color y además con gran efecto saciante.El contraste del salado del jamón y la dulzura de los guisantes hacen que este plato sea una delicia.

Una cena rápida, rica y saludable #delantaldorado

Una manera fácil y rápida de darle más sabor a unas humildes judías verdes.

Ya tenemos las judías verdes de nuestro huerto, súper sabrosas. Nada mejor que un revuelto para saborear tan rico manjar. Para el revuelto utilicé champiñón que no había gastado y se iba a poner feo, resulto de lo más rico. #lococinonolotiro.

Otra estupenda tortilla de verdura.En casa, a mis Franciscos les encanta para cenar y yo disfruto mucho viéndolos comerla con tanto gusto.Eso si, se quejan de que les quite yemas a los huevos pero es lo que tiene tener que vigilar continuamente el colesterol y estar pendiente de no abusar de ciertas cosas.

El otro día hicimos judías verdes salteadas, del recetario de Grego & Mónica .Con las que sobraron hicimos estos spaghettis . Saludables y ricos .#delantaldorado

Me gusta variar mucho las comidas y hacer los platos de distintas maneras por simples que éstas parezcan. Hoy tenía poco tiempo para preparar un primer plato y se me ocurrió aprovechar algunas verduras que tenía en el frigorifico e improvisar este arroz sencillo, pero que, finalmente, quedó bien rico.

En casa nos encantan. No necesitan sal, pues el jamón ya les da sabor.

Receta deliciosa💕

Las legumbres son un ingrediente esencial en nuestra cocina. Fáciles de preparar, nutritivas y disponibles todo el año.

Las judías verdes están muy buenas y con una buena materia prima..... más.😀

Plato entrante, perfecto para combinarlo con un segundo, como carne o pescado

Este plato es muy clásico, pero siempre está delicioso.

Quedaba un paquetito de gulas en la nevera a punto de caducar en los próximos días y decidí darle salida en este sencillo y delicioso salteado.