Crema de calabacín y acelgas con jamón

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

Sigo intentando consumir acelgas silvestres que me crecen en las macetas, sin que se note que comemos acelgas.
#rapidas

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 200 gacelgas
  2. 1calabacín pequeño
  3. 3/4de litro de leche
  4. 1blister de jamón a taquitos
  5. Pimienta
  6. Sal

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Lavamos el calabacín y las acelgas, trocemos las verduras y las cocemos a fuego lento en la leche, aderezamos con sal y pimienta.

  2. 2

    Vigilar que la leche no se nos suba y cocer hasta que las verduras estén tiernas.

  3. 3

    Triturar con la batidora y rectificar su punto de sal y pimienta.

  4. 4

    Repartir entre dos platos y decorar con los taquitos de jamón.

  5. 5

    Servir muy caliente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Casti
Casti @cook_16730596
Tiene que estar buenísimo me encanta las verduras

Escrita por

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)
http://jorbasmar.blogspot.com.es/
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