定番おかず!豚バラ大根

ハイライフポーク
ハイライフポーク @cook_40275947

こっくり美味しいご飯のおかず、豚バラと大根の相性は抜群!大根消費にも!

カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork(ハイライフポーク)』がおすすめする豚肉レシピです。 https://hylifepork.com/table/

定番おかず!豚バラ大根

こっくり美味しいご飯のおかず、豚バラと大根の相性は抜群!大根消費にも!

カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork(ハイライフポーク)』がおすすめする豚肉レシピです。 https://hylifepork.com/table/

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材料

2人分
  1. 豚バラ薄切り肉 200g
  2. 大根 約1/2本(500g)
  3. 生姜(千切り) 20g程
  4. ごま 小さじ1
  5. だし汁 400ml
  6. 砂糖 大さじ1と1/2
  7. しょうゆ 大さじ2
  8. 仕上げ用(好みで)
  9. 細ネギ(小口切り) 適量
  10. 粗挽き黒こしょう 少々

作り方

  1. 1

    このレシピはブランド豚「ハイライフポーク」で作るのがおススメ!ブタのお尻のロゴが目印です♪

  2. 2

    豚バラは食べやすい大きさに、大根は1cm厚さのいちょう切りにする

  3. 3

    フライパンを熱してごま油をしき生姜を香りが出るまで炒める

  4. 4

    豚バラ肉を炒め、大根を追加して全体をなじませる

  5. 5

    だし汁を注ぎ、落とし蓋をして大根が柔らかくなるまで10分ほど中火で煮る

  6. 6

    大根に火が通ったら砂糖と醤油を入れて、全体にとろみがでるまで煮詰めて完成

  7. 7

    ハイライフポークは全国のスーパーで販売★取り扱いスーパーはこちらhttps://hylifepork.com/buy/

コツ・ポイント

生姜を効かせて爽やかな後味にします。
豚肉を増やせばボリューム・満足度アップ!

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