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Ingredientes

30 mins
2 raciones
  1. 1 porciónsalmón para dos personas
  2. Cebollín o cebolla verde
  3. 2 dientesajo
  4. Jengibre rallado
  5. Ají picado
  6. Cornflour
  7. Para la Salsa
  8. 1/4 tazasalsa soya
  9. 2 cucharaditasSchiracha
  10. 4 cucharaditassalsa chili agridulce
  11. 1/2 cucharaditaaceite de sesame

Paso a paso

30 mins
  1. 1

    Corta el salmón en cubos.

    Marinar con un poco de salsa soya.

    Cubrir con cornflour y llevar al wok con aceite de oliva.

    Una vez dorado retirar y se deja aparte.

    Se puede usar cualquier otra proteína: pollo, tofu…

  2. 2

    Agrega al mismo wok el ajo y el ají. Volver a agregar el salmón y el cebollín.

    Agregar la salsa

    Cocinar unos minutos y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Laura Naomi
Laura Naomi @cook_110914535

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