Ingredientes

1hora 30 minutos
6-8 unidades
  1. 1 kgManzana
  2. 1 cucharada grandeAzúcar moreno
  3. 1 cucharaditaCanela en polvo
  4. 1/2de cucharadita de Jengibre en polvo
  5. 1Naranja ralladura
  6. 400 gHarina común
  7. 1/2 cucharaditaSal
  8. 1 cucharaditaAzúcar
  9. 200 gMantequilla fría
  10. 100 mlLeche fría
  11. 1 cucharadaMermelada de albaricoque

Paso a paso

1hora 30 minutos
  1. 1

    Retiramos los corazones de las manzanas y horneamos las manzanas durante 30 minutos a 180ºC

  2. 2

    En un bol mezclar la harina tamizada con sal y azúcar, añadir mantequilla fría y machacarla con un palote, hasta obtener unos grumos. Añadir leche fría y mezclar juntando la masa en una bola. Dejar enfriar la masa en el frigorífico durante 1 hora.

  3. 3

    Pelar las manzanas asadas y machacarlas. Añadir el azúcar, jengibre y canela, ralladura de naranja, mezclar.

  4. 4

    Dividir la masa. Aplanar una parte y cortar la masa en 3 tiras. Poner 1 cucharada de relleno en cada tira y cerrar la tarta.

  5. 5

    Apretar los bordes de cada tarta con un tenedor.

  6. 6

    Hornear las tartas durante 15 minutos a 190ºC calor arriba/abajo. Una vez sacadas del horno pintar cada una con la mermelada de albaricoque o similar, para dar el brillo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Iryna Burlutskaya
Iryna Burlutskaya @Cocinando_Con_Iryna
Madrid, Toledo, Talavera de la Reina
¡Hola amigos! Mi nombre es Iryna. ¡Bienvenidos a Riquísimo Cocinando con Iryna! Quiero compartir con ustedes mis recetas favoritas de comidas caseras a mi estilo y de diferentes países, así podréis viajar por el mundo sin salir de vuestras cocinas. Prepararemos recetas muy fáciles y sobre todo ¡deliciosas! Además, soy una apasionada de la repostería hago tartas caseras riquísimas, las cuales compartiré con vosotros. Invito a ser parte de esta aventura en la cocina, prueba mis recetas y cuéntame como te fue. Me encanta preparar mis recetas favoritas y compartirlas contigo. ¡Cocinemos juntos!Suscríbete al canal de YouTube para no perder mis recetas: https://www.youtube.com/channel/UCZl1umtOUFtITRuYl3X1p3APuedes descubrir más recetas que gustaban a los presidentes del mundo en mi libro "LA COMIDA DE LOS PRESIDENTES. MENÚ PRESIDENCIAL."
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