Tofu a la albahaca 🌱 Ensalada inspirada en Caprese pero vegan 🌱 Tofu, tomates cherry, albahaca y AO
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hay muchas formas de preparar Tofu. Aquí les comparto como me lo preparo. No uso salsa de soja ya que es un ultraprocesado y las que no lo son, igual traen azúcar. Yo lo corto en cubitos, pero obvio, es a gusto.
Embebo con mucho jugo de limón y especias/hierbas aromáticas.
- 2
En este caso estoy usando esta sal que trae menta y albahaca porque la tengo, pero cualquier especia yo hierba aromática de su preferencia va bien.
Lo importante es sazonar con ganas.
Revolver y mezclar bien.
Si tienen tiempo, dejar marimar en la heladera.
- 3
En aceite caliente y a fuego bajo, dorar el tofu. Con sartén tapada, revolviendo de vez en cuando para que se doren todas sus caras.
- 4
Lavar la albahaca y dejar algunas hojas enteras, el resto puede cortarse o tijera de uso exclusivo culinario.
Lavar y cortar los cherry al medio.
- 5
Una vez a temperatura ambiente el tofu, disponer en un plato, en el centro.
Decorar alrededor disponiendo a gusto, los cherry y albahaca.
- 6
Condimentar a gusto. Puede ser con algo más de sal con hierbas y aceite de oliva.
- 7
Sencillo, rico, saludable. 🙂
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mate Amargo 🧉🍪 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/24234145
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
Leer más Recetas similares
-
-
Sushi una delicia 🍣 lo acompañas con la ensalada de surimi
Cocino todo lo que me gusta un día dije porque no, y lo logre cada vez salen mejor!!
-
Medallones de res rellenos de queso crema tocineta y albahaca
Un día como cualquiera me dieron un trozo de res y me dijeron que hiciera el plato del día, para el restaurante que yo trabajo y esto fue lo que salió de mi mente
-
Bistec a la barbecue con ensalada de caracolitos y vegetales
Es una receta familiar.
-
-
Chorizo casero de cerdo (receta de la preparación en crudo)
Hoy les voy a compartir unas de las recetas de mi abuelita, esta carne preparada así la puedes usar el varias preparaciones, revuelta con huevo, revuelta con frijolitos cocidos, sola acompañada con unas tortillas o ya se en taquitos, como tú quieras.Sólo pones la cantidad que necesites en una sartén, sin necesidad de poner aceite ni agua, la pones en el fuego y dejas que se cocine sola hasta que se evapore los líquidos que sueltan.Simplemente deliciosas!!!
-
-
-
Perros calientes Gourmet a mi manera!!
Amo los hot dog, así que inventar una nueva manera de comerlos es un placer. -
-
-
-
-
Ensalada Caprese
Una de las islas que más me gustaría visitar algún día es la de Capri, al sur de Italia. Esta isla algún día sirvió de refugio a los emperadores Romanos y al poeta Pablo Neruda.Fue en esta belleza de isla que guarda tanta historia donde por primera vez sirvieron en el menú del Gran Hotel Exclusivo Quisisana, esta fresca ensalada que hoy en día es una de las favoritas en los veranos de Italia y de todo el mundo.Su elaboración es súper sencilla, pero el secreto de esta radica en escoger los ingredientes bien frescos y naturales con un color que enamore a tu vista.#fit
-
Ensalada caprese a la mexicana. 🇲🇽
Esta ensalada es a la mexicana porque lleva queso panela. El queso panela es bajo en grasa y sal. Una delicia. #Jalisco
-
Ensalada de pasta caprese
Sí te gustó y quieres más recetas deliciosas sígueme en Instagram como @Mexico_de_Mis_Sabores_ 🇲🇽#micaminitoCon esta sencilla y deliciosa ensalada celebramos el día de la pasta!!
-
Ensalada Caprese de San Valentín
El Día de San Valentín no es todo acerca de chocolates y flores. Impresiona a tu amorcito con esta ensalada Caprese, una deliciosa muestra de sabor y amistad.https://www.vvsupremo.com/recipe/ensalada-caprese-de-san-valentin/
-
Ravioles a la matriciana
Salsa de las más tradicionales de Italia. Para acompañar la pasta de ti gusto. En este caso lo hice con ravioles rellenos de queso.
-
Pernil de pollo en salsa BBQ Chipotle, y ensalada caprese
Es muy práctica rápida y económica#CocinaRápidayFácil
-
Pollo a la plancha con camote, salsa natural de tomate
Esta receta es parte de mi dieta que consiste en alimentarme de manera saludable.Esta es una de mis opciones para cenar.
-
Poterhouse a la parrilla (en bloque de sal Himalaya)
Hace días quería probar hacer una carne asada sobre un bloque de sal del Himalaya. Sinceramente y después de probar la técnica varias veces llego a la conclusión que es un hermoso show de cocina pero el resultado final es tan bueno como que lo cocinarás a la parrilla normal. Si te gusta el resultado y no el show de cocina no gastes en este tema.Pero si a ti te gusta cocinar y el ambiente que se arma alrededor dale viaje que realmente los invitados se quedan impresionados. -
Eknafe
Postre árabe de los más tradicionales. Espectacularmente rico y con una receta muy fácil de hacer.Compren en el supermercado la masa de filo que ya viene lista tipo spaghetti muy delgadita para hacer postres árabes. Les compartiré la foto de la que yo usé.Por lo demás el éxito está en usar un buen queso que derrita con facilidad y deben quitarle lo salado dejándolo remojar en agua desde la noche anterior y al día siguiente lo cuelan y lo Labán para quitarle ese salado extremo. Compren queso que sea doble crema o si no consiguen usen queso ricotta. Yo en mi caso use de los dos y verdaderamente quedó de película. Este postre lo hacía mi abuela pero en ese tiempo hacían la masa a mano o sea era un gran trabajo y hoy ya muy fácil sólo comprar la masa 😄.Vamos a la receta. -
Ensalada caprese (Tomates cherry, albahaca y queso)
La sencillez de la combinación perfecta de proteínas y vitaminas. Ideal para llevar en una vianda.#DelantalGlobal2024#Recetasconalbahaca
-
Ensalada 🥗 inspirada en Caprese 🇮🇹 en ensaladera comestible
La ensalada Caprese "modificada" por Mate amargo 🧉, tiene para mi una fuerte asociación con los festejos navideños, cuando tengo que prepararla en grandes cantidades.♥️🍅♥️🧀 ❤️🌱Digo Caprese modificada, ya que aquí agrego algunas delicias más, a la ya siempre exitosa ensalada de la bella isla italiana. 🇮🇹#ElSaborDeLosRecuerdos
-
Ensalada de tomates cherry, queso Holanda y menta 🥗 inspirada en Caprese
#Navidad #ensaladaLas cantidades son orientativas. -
Ensalada caprese. 🍅
Muy rica y fresca para acompañar tus platos. Personalmente me encanta el aroma de la albahaca y el gustito que le da a las platos.#MiRecetadenavidad
-
Ensalada rusa vegana 🌱 Ensalada de papa, zanahoria y arvejas con "mayonesa" vegana
#ensalada #ensaladarusa #vegano
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/24234145
Comentarios (7)