作り方
- 1
キャベツは粗みじん切りにする。
- 2
ボウルに薄力粉を入れて、泡立て器で混ぜながら水を入れる。○の調味料を入れてよく混ぜる。
- 3
②に切ったキャベツと揚げ玉を入れて混ぜる。
-
- 4
ホットプレートを250℃に温める。温まったら、油を引き、③の具だけ炒める。
-
- 5
しんなりしてきたら中央にスペースを作り、残してあった汁を入れる。
-
- 6
汁にとろみが付いてきたら、全体を混ぜ込む。全体が混ざったら平らに薄く広げて焼く。
- 7
⑥に明太子とチーズとベビースターラーメンをトッピングして完成。刻んだ大葉をのせても◎
-
- 8
<味変>
カレー味ver.は、②のところでカレー粉を小さじ1加える。
コツ・ポイント
おこげを作りながら食べると美味しいです♡
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