🎵菊芋のペペロンチーノ🎵

❤️かわだん❤️
❤️かわだん❤️ @cook_40301812

🐕️ワン散歩の時に頂いて
「焼いたり天ぷらが美味しいよ」と言われたのでにんにく🧄と唐辛子🌶️とオリーブオイルで焼きました
ホクホク〰😋見た目と食感のギャップが楽しいです
菊芋初にしては上出来
イヌリン豊富、血糖値や血圧が気になる方にもいいらしい…ですね💕

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材料

2人分
  1. 菊芋 2つ
  2. オリーブオイル 大さじ1
  3. にんにくチューブ 3センチ~お好みで
  4. 輪切りの唐辛子 6切れ位
  5. お好みで
  6. 黒胡椒 お好みで
  7. セリ 少し

作り方

  1. 1

    こちら菊芋
    手のひらにくらいの大きさでした。
    きれいに洗って凹凸の先の芽を取ります。

  2. 2

    5ミリくらいに切ります。水にはさらさなくてOK
    (イヌリンが流れてしまうため)

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、にんにくチューブ輪切りの唐辛子を焦がさないよう香り立つまであたためる。
    切った菊芋を入れる。

  4. 4

    両面いい色がついたら器に…
    塩をふります。(フライドボテトにふる感じで)
    仕上げにパセリをパラリで出来上がり

コツ・ポイント

全て中火です。

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レシピ作者

❤️かわだん❤️
に公開
✨♥️かわだん❤️です✨ご訪問🚪見ていただきありがとうございます🌝作りたいのが沢山ありますがマイペースで楽しんでます~🌝気ままにレポしてます❤️ウフ最近藤井風を聴きながらテンションアゲてます✨この人の歌を聴くとウズウズする✨風まろめ~笑ギャルピ✌Feelin'Goodかわいく🥰てかっこいい😎イケワン🐕️タッキーと楽しく過ごしています。ワンコ大好き❤前髪短過ぎ👈お兄ちゃんまで笑笑 の男の子の兄弟孫(3才、2才)と娘が近所に住んでいます。🚲で数十秒笑土日祝は孫と全力で遊んでます✨春からお兄ちゃんは幼稚園📛へ✨制服姿👔が楽しみ~🌝✨シフォンケーキ倶楽部部員✨✨ダジャレ倶楽部部員✨✨お達者倶楽部部員✨✨ヘルシー倶楽部✨
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