Tortilla de bacalao y puerro

Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2017/03/tortilla-de-bacalao.htmlEs un plato muy frecuente en las sidrerías vascas, así que acompañado de una sidra bien fresquita está de lujo.

🐟🥚🌶🧅🧄Una tortilla jugosa y riquísima, pero no te confundas, llena bastante y con un trocito y una ensalada tendrás suficiente para comer o cenar.#menúsemanal

Es una tortilla que no había hecho nunca, me lo comentaron y me decidí a hacerla y como me gustó comparto la receta para quien la desee hacer y degustar.

Hay muchas interpretaciones de la tortilla de bacalao, como ocurre con otros muchos tipos de tortilla.Este formato que vais a ver es bastante original y a diferencia de la manera clásica, el bacalao no se mezcla con el huevo batido. Pero mejor es empezar con la obra.

Esta tortilla me trae recuerdos entrañables que me trasladan a mi juventud. A mi padre le volvía loco y junto a las tradicionales de patata, sardinillas, bonito, espinacas, espárragos "mocosos" que se hacían para la cena de viernes santo, no podía faltar la de bacalao. Mi madre la hacía solo con bacalao y yo hasta ahora la hacía siempre así, pero éste año la he puesto Cebolla, puerro, ajo Perejil y pimiento verde para variar. De esta manera la hacen en las sidrerías vascas.

Tortilla de Bacalao con Pimientos. El Forner de Alella y Carmen preparan una deliciosa Tortilla de Bacalao que podéis compartir con los amigos en cualquier ocasión. Está buenísima tanto caliente como fría. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestra web #

Una receta muy fácil de elaborar, sana y además está deliciosa.

Un clásico de las sidrerías vascas.

Estupenda tortilla para todo el año especial para Cuaresma y Semana Santa. Ideal para bocadillos o pintxos.Video: https://youtu.be/bmNiPyZvB6w

#mirecetario Una mezcla de sabores riquísima probarla

Tortilla deliciosa y muy jugosa que preparamos en España. Una receta para incluir en un menú saludable y que podemos cocinar de forma rápida, para ver los partidos del mundial.

La foto es de una tortilla.Con los ingredientes que he puesto, hice 2 tortillas del mismo tamaño.A unos les gustaba más cuajada que a otros...😅

Quién diría que de pequeño no podía ver el bacalao ni en pintura, y ahora ...

Quería aprovechar un bacalao que me sobraba

Esta tortilla se la voy a dedicar a mi amiga Cari, de niña cogió grima al Bacalao pues en la escuela la obligaban a comerlo, en aquella época era un artículo muy asequible, en fin intenté hacer la tortilla sin comentarle que el protagonista era el Bacalao, mi intención que le gustase, estuvo a punto de probarla, pero en el último instante su marido sin darse cuenta metió la gamba y se lo dijo, mi gozo en un pozo, no obstante para compensarla se la dedico.La "Tortilla de Bacalao" es un clásico en mi recetario, con ésta son cinco las recetas que he publicado, todas son distintas, pero el protagonista siempre el mismo, el Bacalao !!!!, y es que me encanta, así tenéis variedad para poder escoger la receta que más os guste.En éste caso he hecho la tortilla compuesta por el pescado y acompañado de pimientos rojos, me ha encantado, pues le da un toque dulzón que contrasta con el punto salado del Bacalao y por supuesto he añadido alcachofas, mis favoritas, maridan perfectamente y me encanta, confío que os guste.La Tortilla de bacalao es un plato de huevo típico de la cocina española, que tradicionalmente se sirve como entrante en las sidrerías vascas (donde se celebra el popular rito del txotx), es entendido en algunas regiones peninsulares, debido a la composición de sus ingredientes, como un plato típico de la cuaresma, es un plato que suele servirse caliente y pudiéndose degustar igualmente frío.

Un inmortal plato de nuestra gastronomía, que nos sirve para lo que queramos: aperitivo, comida, cena, tapa o snack playero. Aquí le añadimos bacalao para darle un toque de mar. Merece la pena que lo probéis, hitchcookian@s

El bacalao es uno de los pescados Reyes en la cocina.Nos puede dar juego de mil y una forma...frito, plancha, pilpil, asado, en aliño. Hoy os traigo una simple tortilla de patatas con bacalao, de la forma que la suelo elaborar y espero que orgullo guste.

#riberillacocinilla

Receta tradicional fácil y rica 😋

Aunque ahora no estamos en semana santa hoy voy a compartir con vosotros un clásico de esas fiestas aunque no la tengo en la carta de mi restaurante mi equipo y yo la hacemos para nosotros.