🧁 Magdalenas tradicionales 👵 de limón 🍋

Hice la versión de naranja ahora de limón
Las voy a llevar a una reunión tensa de vecinos, veremos.
Paso a paso
- 1
Se baten los huevos, empiezo siempre a mano y acabo con batidora de varillas. Se introduce el azúcar, poco a poco
- 2
Se introduce ralladura de los dos limones
- 3
Se exprime, se cuela y se añade el zumo de limón
- 4
Se añade el aceite (2/3 orujo 1/3 virgen extra)
- 5
Se añade el impulsor a la harina
- 6
Se tamiza la harina y se incorpora a la masa.
- 7
Se deja enfriar 30 minutos en la nevera, tapado con film
- 8
Se lubrica el molde con mantequilla (no sé si es necesario), se ponen los papeles de magdalena y se precalienta el horno a 200 grados
- 9
Algunas las hice con cubierta de azúcar, otras no. Estuvieron entre 15 y 18 minutos
- 10
Hice dos tandas que se dejan enfriar en rejilla. Total 14
- 11
Otras idénticas de naranja
- 12
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