Magdalenas de mandarina 🍊

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Postre rápido y fácil sin aceite. Quedan unas tiernas magdalenas con sabor a mandarina
Paso a paso
- 1
Lo primero es exprimir el zumo de las mandarinas, necesitamos media taza.
- 2
Separamos las claras de las yemas. Montamos las claras a punto de nieve con una pizca de sal.
- 3
Batimos las yemas junto con el azúcar y el zumo. Incorporamos las claras. Añadimos la harina junto con la levadura química con movimientos envolventes. Podéis añadir también la ralladura de una naranja o un limón.
- 4
Precalentamos el horno a 180 grados. Horneamos unos 17-20 minutos, dependerá del tamaño de las cápsulas que uséis. Yo he usado cápsulas pequeñas.
- 5
Antes de hornear podéis añadir chocolate en tableta a las magdalenas, lacasitos y espolvorear un poco de azúcar por encima.
- 6
Así quedan una vez listas.
- 7
Salen unas 16 magdalenas pequeñas con estas cantidades.
- 8
Podéis añadir un poco de chocolate por encima 😋
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