Magdalenas de mandarina 🍊

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Postre rápido y fácil sin aceite. Quedan unas tiernas magdalenas con sabor a mandarina

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Ingredientes

35 minutos
16 magdalenas
  1. 2huevos
  2. 1/2 tazazumo de mandarina recién exprimido
  3. 3/4 tazaazúcar
  4. 1 pizcasal
  5. 1 tazaharina
  6. 15 grlevadura química
  7. Ralladura de 1 naranja o limón
  8. Chocolate (tableta)
  9. Lacasitos
  10. Azúcar

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Lo primero es exprimir el zumo de las mandarinas, necesitamos media taza.

  2. 2

    Separamos las claras de las yemas. Montamos las claras a punto de nieve con una pizca de sal.

  3. 3

    Batimos las yemas junto con el azúcar y el zumo. Incorporamos las claras. Añadimos la harina junto con la levadura química con movimientos envolventes. Podéis añadir también la ralladura de una naranja o un limón.

  4. 4

    Precalentamos el horno a 180 grados. Horneamos unos 17-20 minutos, dependerá del tamaño de las cápsulas que uséis. Yo he usado cápsulas pequeñas.

  5. 5

    Antes de hornear podéis añadir chocolate en tableta a las magdalenas, lacasitos y espolvorear un poco de azúcar por encima.

  6. 6

    Así quedan una vez listas.

  7. 7

    Salen unas 16 magdalenas pequeñas con estas cantidades.

  8. 8

    Podéis añadir un poco de chocolate por encima 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Juliet's Sweet Creations
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Instagram📲 Mimundocaotico 🌸Soy de Bulgaria pero he vivido prácticamente toda mi vida en España y actualmente me encuentro viviendo en Alemania. Por lo que mis recetas son un poco fusión de mi niñez, las recetas de mi madre junto con muchos otros platos típicos españoles con los que crecí.Me gusta probar nuevas recetas y añadirlas a mi día a día. Tengo predilección por la repostería 🍰🍫En mi perfil podéis encontrar muchas recetas dulces (pasteles, bizcochos, cremas pasteleras, muffins, galletas…) y también recetas saladas rápidas y fáciles (carnes, guisos, pizzas, pan casero, salsas…).
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