レンジで簡単！イサキとオクラの酒蒸し

株式会社藤商店
株式会社藤商店 @TOHSHOUTEN_1865

2種類の食材（イサキとオクラ）だけで作る簡単夏メニュー♪
醤油をベースに清酒・昆布の旨味を加えた純和風のたれが、素材の美味しさを引き立てます。
暑い夏でも火を使わず、サッパリ美味しく食べられるお手軽レシピです。

レンジで簡単！イサキとオクラの酒蒸し

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2種類の食材（イサキとオクラ）だけで作る簡単夏メニュー♪
醤油をベースに清酒・昆布の旨味を加えた純和風のたれが、素材の美味しさを引き立てます。
暑い夏でも火を使わず、サッパリ美味しく食べられるお手軽レシピです。
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材料

2人分
  1. イサキ（中） 半身又は切り身（約150g）
  2. オクラ 4～5本
  3. 塩 小さじ1/2（約3g）
  4. 藤商店　酒蒸しのたれ 1袋（150g）

作り方

  1. 1

    今回は、「藤商店　酒蒸しのたれ」を使います。

  2. 2

    イサキは皮に切目を入れて塩を振り、オクラは食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    耐熱皿にイサキとオクラ、「藤商店　酒蒸しのたれ」を入れ、ラップをかけます。

  4. 4

    電子レンジ（600W）で6分程度加熱し、具材に火が通れば出来上がりです。

コツ・ポイント

○加熱時間は目安です。火の通り方や電子レンジのW数により加減して下さい。
○加熱時のふきこぼれにご注意下さい。
〇お好みで小ねぎを散らしても美味しいですよ♪
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　慶応元年(1865年)に博多の祇園町で醤油醸造業として創業後、今日までの150年間、味づくりに真摯に向き合い、「手軽で、安全で、おいしい」調味料の製造に取り組んできました。ロングセラー商品のからし酢みそやまぐろ丼のたれなど毎日の料理で使える調味料を使った「カンタンで手軽なレシピ」を掲載中です。http://www.tohshouten.co.jp/
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