Magra al vino 🍷
Laura Tafalla @cook_14540350
Paso a paso
- 1
Salpimentamos los trozos de magra y los doramos en la sartén con un chorro de aceite de oliva y reservamos en un plato aparte
- 2
Cortamos la cebolla en juliana y el ajo en láminas. Los doramos un poco en la sartén. Añadimos comino y tomillo, al gusto. Ponemos también el vino y dejamos que se evapore un poco el alcohol. Una vez evaporado, trituramos con la batidora para que se quede como una salsa.
- 3
Añadimos la carne a la sartén donde está la salsa, una hoja de laurel y perejil al gusto. Ponemos el caldo de carne y añadimos una cucharada de harina.
- 4
Dejamos cocinar una media hora o 45 min, dependiendo del grosor de los trozos de magra.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura Tafalla le encantará ver cómo quedó.
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• Abogada 🎓⚖️-Máster Derecho Familia y Herencias• Administración y Dirección de Empresas 📈- MBA
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