Mùa dâu tới rồi. Khi trời bắt đầu vào những tháng mát thì trên cao nguyên bắt đầu lạnh. Dâu vn trồng có từ tháng 10-3 trong đó tháng 1-2 rộ. Dâu lớn thì làm bánh trang trí cho đẹp, dâu nhỏ thì làm mứt ăn quanh năm.Mứt dâu pha nước uống, ăn bánh mì, làm sinh tố, làm kem, làm bánh … dùng thay đường vừa thơm vừa ngon vừa đỏ đẹp ạ.

Mỗi năm tết đến là làm mứt, món nào cũng làm mình nhớ lại những kí ức tuổi thơ cả! Vì năm nào mẹ cũng làm quá trời món mứt; mứt gừng, mứt bí, mứt khoai lang,mứt dừa, mứt cà chua, mứt đậu,mứt dẻo...cả bánh trái nữa, rồi chị em nhà mình cũng bon chen phụ hoạ theo, thích lắm! Sau này lớn hơn xíu mẹ cho tự làm mứt,bánh trái luôn... vì được trãi nghiệm mà.Cũng hay là chị em nhà mình đứa nào cũng thích😍💖 chắc có lẽ được mẹ truyền cảm hứng từ bé sao?!🤔😍

Lần đầu tiên mình làm mứt, mong các bạn góp ý nhak!

Dâu mua ăn chua quá nên lôi ra làm mứt bà con ạ🤧

Gạo Bắc Hà nghe nói là dẻo ngon, nên mình mua làm thử món Onigiri theo hướng dẫn của Kana. Có điều mình thay dầu ăn bằng bơ Anchor vì các bé nhà mình thích ăn cơm nấu với món bơ này. Quả là dẻo ngon thật!!! #cookwithKana

Dâu tây Đà Lạt đang vào mùa nên mình tranh thủ làm món mứt này để phết bánh mỳ, làm cookies, ăn kèm bánh scones cũng như làm bánh kem dâu! Tự làm mứt vừa thơm ngon, không quá ngọt, theo đúng khẩu vị của mình nên thích lắm!#bepvang

Đây là lần đầu mình làm món chè bưởi theo công thức trên mạng và có chỉnh sửa để ra thành phẩm thơm ngon bổ dưỡng này. Thành công ngoài mong đợi luôn ạ! Do lần đầu mình làm hoàn toàn theo khẩu vị nên không có đong nguyên liệu chuẩn xác. Với nguyên liệu này mình nấu được một nồi to vật vã, khoảng hơn 20 bát con 😂 Mời cả nhà tham khảo và góp ý nhé!

Cứ Tết đến là nhà nhà đều có hũ củ quả ngâm giấm chua ngọt ! Những món ngâm chua tuy chỉ là món phụ nhưng lại là thứ không thể thiếu để chống ngấy cho mâm cỗ ngày Tết.

Lần đầu tiên quyết định mua thơm về làm mứt cho món bánh dứa đài loan nổi tiếng, mứt thơm, chua chua ngọt ngọt hấp dẫn #bepvang

Ít ai có thể nghĩ rằng Củ Đậu lại có thể làm được mứt phải không , thường thì củ đậu người ta thường ăn sống hoặc làm nộm , nhưng bạn sẽ rất ngạc nhiên nếu được thưởng thức món mứt này đấy , bạn hãy thử bắt tay vào làm món mứt này ngay đi nhé , đảm bảo mứt củ đậu sẽ mang đến cho bạn 1 hương vị rất riêng và khó quên đấy !!!

Hôm rồi đi mua nguyên liệu làm bánh vô tình mẹ Ru thấy có chị đến hỏi cửa hàng có bán mứt dứa ko? Dạ thưa là ko có bán ạh!! Mẹ Ru nghĩ bụng chắc chị này mới tập làm bánh nên mới nghĩ nguyên liệu nào tiệm cũng có bán nhỉ??Thật sự thì làm mứt dứa đâu có gì khó đâu mà nhìu người cứ nghĩ cái gì cũg có bán sẵn ko ah!! Ai mà làm thích làm bánh thì mứt dứa là thứ ko thể nào thiếu và bỏ qua đc rồi hén!! Mứt dứa tuy chỉ là phần phụ rất nhỏ trong ổ bánh thôi nhưg nó đã góp phần tăng vị lên rất nhìu!!Nguyên liệu đơn giản dễ mua dễ làm nên khi nào cần là chúng ta có thể làm đc ngay thôi phải ko nào?? Hôm nay mẹ Ru sẽ chia sẻ cách làm mứt dứa với mọi người, đây chỉ là cách riêng mẹ Ru đã làm và thành công chứ mẹ Ru cũg ko phải là đầu bếp chuyên gì đâu nha!!

Đang mùa dâu tằm, mình định làm cả mứt dâu và cả rượu dâu tằm, mà sau làm biếng nên chỉ làm mỗi món mứt thôi.Thời gian chuẩn bị và làm: 3-4 tiếng. Chắc 1 năm làm được 1 lần là siêng lắm rồi