Arroz con nata, pollo y arándanos rojos

Inspirada en las personas hipertensión y con insuficiencia renal

Un postre suculento y dulce para poner un broche de oro a una buena cena.La receta de este plato me la pasó una señora italiana amiga de mi madre, Dña María. Ella le ponía ricotta, que yo he sustituido por nata, y mermelada de fresas casera que preparaba ella misma.

Otra receta de reaprovechamiento, como me sobró un poco de salsa de la receta anterior y la guardé en la nevera, hoy la he utilizado para hacer unas quesadillas rápidas.

Como es habitual los sábados comemos arroz, en este caso con pollo alcachofas de temporada y brócoli. No es necesario utilizar caldo concentrado puesto que el brócoli y las alcachofas dan mucho sabor al caldo de cocción.

Me encanta el contraste de sabor entre el pollo, la canela y las pasas, con el arroz

#AlfombraRojaCookpad #DelantalDoradoY aquí comienza mi andadura en la Alfombra Roja de Cookpad! Os comparto una receta de arrocito con alcachofas y judías, al que añadí pollo porque así los nenes comían, ellos no son muy fans de la alcachofa 😅Salió delicioso, con pan, tomate y alioli, que no falten!

#Díadelapaella 🥘#menúsemanalPara celebrar el día internacional de la paella el próximo día 21, nos proponen cocinar recetas con arroz.Para mí es tarea fácil porque todos los fines de semana cocino algo en paella, pero en esta ocasión, he tenido que innovar para poder hacer un arroz que no hubiera publicado, y este ha sido el resultado.

Si le pones una buena cantidad de arroz y pollo tienes un plato único para un día entre semana.😄

La carne, la que más os guste, esta vez he usado pollo.Me gusta dejarlo algo meloso.

Siempre he pensado que el arroz es el plato estrella en casi todas las casas. Por lo menos en la mía. Lo mismo da como acompañamiento de verdura, carne, pescado o simplemente hervido con un huevo y tomate. A los niños les encanta.Pero hoy vamos a hacer una paella, y aprovechando la temporada de las alcachofas va a ser el ingrediente principal. Porque las verduras y hortalizas cuando están en su época hay que aprovecharlas.Es muy fácil y muy sabrosa .ya veréis como os gusta. Bueno voy al lio.

El pollo lo he puesto porque lo tenía en la nevera, sino, este arroz es sólo de conejo

#cookpadmycook

Esta receta se la debo a mi suegra, que dice que la hizo por primera vez para conseguir que sus hijos comieran el arroz. Es una receta sencilla y deliciosa. Una combinación perfecta, espero que os guste.#CookpadCocinaConAlexaPor aquí queda el vídeo:https://youtu.be/APoqEAqncDk

Barato, saludable, fácil de preparar y soluciona una comida. Y además, está muy sabroso. #Recetasdefindemes

Arroz con pollo y pimientos acompañado de setas con ajo y perejil.

Las cantidades son orientativas porque yo lo hago a ojo. Le he puesto algunos ingredientes congelados porque me sale más a cuenta comprarlos así ya que no los uso habitualmente y viene muy bien tenerlos en el congelador, sino se me ponen malos. El arroz que he usado es el Sabroz de brillante porque no se pasa y no sabe como otros arroces vaporizados que para mi gusto saben a plastiquete. Es importante que una vez que se echa el caldo no removamos mucho el arroz, en todo caso un poco con las asas de la paellera, porque así se forma la capa tostada del fondo que los valencianos llaman socarrat y que le da mucha calidad al plato.

¿Por qué el arroz siempre es amarillo o blanco?En esta ocasión sorprenderemos en nuestra mesa, presentando un delicioso arroz con un color diferente.#mirecetario

#platounico

Una buena receta para aprovechar restos de pollo que te puedan sobrar de otras comidas. En este caso me había sobrado pollo al horno y lo aproveché para hacer este arroz. No hay que desperdiciar alimentos😉

El arroz con pollo al azafrán es fácil de preparar pero tiene sus secretitos para que resulte un plato rico. Hay varias maneras de elaborarlo, esta es la que aprendí de mi madre hace muchos años.

En invierno los guisos el pollo con mucha agua y la divido a la mitad para hacer un caldo y así hago una sopa, pero como estamos en verano lo frío.

🔸Receta tomada de Cookpad de Voilà @voilà, adapta a mi gusto.#aceitedegirasol #aceitedeoliva #agua #Arrozconpollocanelaypasas #Arrozintegral #blogelrinconcito #canelamolida #Cookpad #Muslitosdepollo #pasas #pasasmoscatel #recetas #recetascaseras #recetasfaciles #recetassaludables #sal

Es un arroz lleno de sabores que siempre resulta un éxito. Fuera de temporada puedes usar setas deshidratadas o bien setas congeladas. Si optas por los champiñones, la variedad Portobello es una buena opción.#calendario2025

Añadir setas y/o champiñones a una receta con arroz, enriquecerá nuestro plato de manera exponencial. Ya sea en temporada con setas silvestres frescas, o en el resto del año con setas y champiñones cultivados o incluso secos, son una forma sabrosa y saludable de disfrutar de la gastronomía.