作り方
- 1
レタスを
一口大にちぎる。 -
- 2
冷凍うどんは袋に表示されている通りに解凍する。
（今回、使用した商品は電子レンジ５００ｗで４分） - 3
鍋にだし汁を入れて火にかける。
煮立ったら
桜エビ、生姜
油揚げ、１のレタスを加え
さっと火を通す。 - 4
火からおろし味噌を溶き入れる。
- 5
器に２のうどんを盛り
４をかける。 - 6
白ゴマを振りかける。
- 7
あわじ島レタスを使用しました。
-
コツ・ポイント
レタスは食感を楽しむ為
加熱しすぎないように
手早く火を通します。
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