244. Merluza con patatas al moscatel

estcolrod (Esther)
estcolrod (Esther) @estcolrod
Torrelodones (Madrid)

Me quedaba un poquito de moscatel en la nevera y quería deshacerme ya de la botella. Que buena idea para darle otro gustito al pescado!! ☺️

244. Merluza con patatas al moscatel

Me quedaba un poquito de moscatel en la nevera y quería deshacerme ya de la botella. Que buena idea para darle otro gustito al pescado!! ☺️

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Ingredientes

  1. 1/2cebolla
  2. 1/4pimiento rojo
  3. 2ajos
  4. 1 litroagua
  5. 2patatas medianas
  6. 1/2 litroagua
  7. 6filetes de merluza
  8. 2 pastillascaldo pescado
  9. 1/2casito moscatel

Paso a paso

  1. 1

    Pica el pimiento y la cebolla y rehógalos en una cacerola plana o similar. Añade los ajos picaditos

  2. 2

    Pela las patatas en rodajas y añádelas al guiso. Echa el agua

  3. 3

    Echa las pastillas de caldo machacadas y vierte por encima el moscatel. Cocina a calor medio con la tapadera puesta

  4. 4

    Enjuaga la merluza y corta los filetes en 2 trozos. Incorpórala a la cazuela

  5. 5

    Rectifica con medio vaso de agua y reparte el caldito con una cucharilla. Termina cocinando a calor suave

  6. 6

    Sirve calentito

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
estcolrod (Esther)
Torrelodones (Madrid)
Ya sabes que vas a comer hoy?A día de hoy sigo sin tener mucho tiempo para casi nada, asi que me las tengo que ingeniar para cocinar rápido, fácil y rico.Echa un vistazo. A lo mejor encuentras algo que te guste!! 😅
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