171. Lomos de merluza con huevos

estcolrod (Esther)
estcolrod (Esther) @estcolrod
Torrelodones (Madrid)

Buscando darle un sabor diferente al pescado se me ocurrió escalfar unos huevos dentro.
#esther#segundos#cenas

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Ingredientes

30 minutos
2-3 raciones
  1. 4 lomosmerluza congelada
  2. 1/4de pimiento verde picado
  3. 1/4de pimiento rojo picado
  4. 1/4de cebolla picada
  5. 1-2ajos picados
  6. 1brice pequeño de tomate frito Orlando
  7. Pimienta y sal
  8. 4huevos
  9. aove

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Prepara un sofrito con las verduras a calor medio.

  2. 2

    Vierte el tomate frito y salpimenta. Cocina un par de minutos

  3. 3

    Coloca el pescado encima y pon la tapadera para que se vaya haciendo. Dale la vuelta por el otro lado y deja que se vaya haciendo

  4. 4

    Casca unos huevos y colócalos entre el pescado y pon la tapadera de nuevo

  5. 5

    Cuando veas que se han cuajado los huevos, apaga y sirve

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

estcolrod (Esther)
Torrelodones (Madrid)
Ya sabes que vas a comer hoy?A día de hoy sigo sin tener mucho tiempo para casi nada, asi que me las tengo que ingeniar para cocinar rápido, fácil y rico.Echa un vistazo. A lo mejor encuentras algo que te guste!! 😅
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