Puerros en vinagreta

El platillo fuerte:Comida Mexicana acompañado de salsa y guarniciones alemanas🥺Excelente combinación 👌🏻

Muy sencillo y fresquito para los días de calor.

#riberillacocinilla

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

Así, sin más. Otro clásico de la cocina francesa. La finura del puerro al vapor, el punto picante de la mostaza y la agudeza de las chalotas hacen de este plato el entrante o el acompañamiento que siempre triunfa.

Una deliciosa ensalada de puerros con verduritas para empezar el buen tiempo

#recetasplisplas

Fácil, vegetariano y rico rico

Estos puerros son silvestres, nos lo da la madre naturaleza gratis. Es la ventaja de tener pueblo...en cualquier época del año siempre que sales al campo, vuelves con algo a casa.Los llaman ajopuerros...tiene un sabor exquisito y en tortilla están buenísimos.También se pueden hacer con los comprados.

https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=tX6kYOjN5xD-x2fD

#sopadeletras #vegetales

Mira en vídeo cómo se hace: https://youtu.be/W2UvjYlxi8s

Hoy toca una receta sana y ligera, pero no por ello menos rica.Me ha sorprendido lo deliciosos que están así los puerros con el toque tan estupendo que le da el aliño.

#mirecetario

El puerro es uno de los eternos secundarios en la cocina, pero es muy versátil y más allá de las cremas, las sopas o los guisos, también puede ser el prota de un plato, y con este escabeche es una explosión de sabores

Directo de Finisterre, viene este pulpo, y como un buen amigo nos aconsejo, hemos mantenido la tradición y cocimos el pulpo con un corcho de botella de vino 🍾 para que además de que el pulpo mantenga la piel y el buen aspecto, ‘chiscle’ un poco —por la pizca de tanino— como nos gusta a los de aquí... ya se sabe, esa mezcla entre blando y un poco duro 😝Y es que la gastronomía gallega guarda un sinfín de platos tradicionales, que dejan boquiabiertos a todos gracias a su intenso sabor y combinación de ingredientes. Y es que el pulpo a la vinagreta se convierte en irresistible desde el primer bocado.

Un entrante ideal o una opción de cena ligera y deliciosa. Cero complicaciones y listo en 10 minutos. Lo mejor es que lo prepares la noche anterior y repose en la nevera para que el aliño penetre bien y el pulpo 🐙 coja el sabor de la vinagreta. Si te gusta darle un toque diferente te recomiendo que piques un poco de cilantro y le pongas unas gotas de Tabasco o similar.Feliz día!!

Esta receta es genial para estos días de calor. Y cuando viene gente a casa se presentan en vasitos de chupito y tienes un entrante riquísimo y fácil

#revistacookpad