Mezcla de Especias Escandinava // Scandinavian Sweet Seasoning Mix
Lastochka @lastochka_cooking
No, no saqué esta receta teniendo a IKEA como musa de referencia. Aprendí a hacer esta impresionante mezcla de especias gracias a un libro de cocina basado en el Universo de Skyrim: 'The Elder Scrolls' -un videojuego de fantasía medieval; una reliquia gamer digna de jugar-. ☝️🤓
Esta mezcla de origen nórdico está indicada para recetas de repostería, bollería y bebidas calientes, carnes y rellenos. Incluso, yo suelo usarla para infusiones, té negro y café. Vamos, que es muy completita y, una vez la tengas preparada y a mano, sé que le sacarás tanto provecho como lo hago yo. Es más, es mi mix de especias por el que más me decanto y, como me conozco y sé que lo voy a utilizar mucho, quiero dejar primero la receta por aquí y así no tendré que explicarla mil y una veces.
Además, este mix de especias es la mejor combinación para dar un toque acogedor a los platos dulces durante los días más fríos del año: la calidez del cardamomo, la pimienta de Jamaica y la canela armoniza con el aroma intenso del clavo y la nuez moscada.
Aquí te cedo un gran legado. Úsalo sabiamente. 🫳✨✨🙂↕️
Mezcla de Especias Escandinava // Scandinavian Sweet Seasoning Mix
No, no saqué esta receta teniendo a IKEA como musa de referencia. Aprendí a hacer esta impresionante mezcla de especias gracias a un libro de cocina basado en el Universo de Skyrim: 'The Elder Scrolls' -un videojuego de fantasía medieval; una reliquia gamer digna de jugar-. ☝️🤓
Esta mezcla de origen nórdico está indicada para recetas de repostería, bollería y bebidas calientes, carnes y rellenos. Incluso, yo suelo usarla para infusiones, té negro y café. Vamos, que es muy completita y, una vez la tengas preparada y a mano, sé que le sacarás tanto provecho como lo hago yo. Es más, es mi mix de especias por el que más me decanto y, como me conozco y sé que lo voy a utilizar mucho, quiero dejar primero la receta por aquí y así no tendré que explicarla mil y una veces.
Además, este mix de especias es la mejor combinación para dar un toque acogedor a los platos dulces durante los días más fríos del año: la calidez del cardamomo, la pimienta de Jamaica y la canela armoniza con el aroma intenso del clavo y la nuez moscada.
Aquí te cedo un gran legado. Úsalo sabiamente. 🫳✨✨🙂↕️
Paso a paso
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Mezclamos todo y lo conservamos en un recipiente hermético.
- 2
Para aquellos que os quedasteis con la intriga sobre el libro de cocina basado en el Universo Skyrim es el que os muestro a continuación. Voy a subir alguna receta inspirada en este libro muy, muy pronto. Podréis conseguirlo en Amazon por unos 30€ (está solo en inglés):
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lastochka le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/24358572
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Galletas de cardamomo suecas
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=PushuUFgqtg
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Pan de especias
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Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/24358572
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