Un bizcocho con un toque diferente y especial con la canela y el jengibre.

He tenido un fallo al hornear, y es que se estaba empezando a tostar demasiado la superficie y he tenido que abrir para bajar la bandeja del horno. Y claro, se me ha hundido en el centro, que rabia. Con lo bien que me podría haber salido, para lucirlo en el blog. En fin, el bizcocho está super húmedo y jugosito. Se puede acompañar con un poco de nata, o un sirope. Y ese olorcito a especias en la cocina, y ese regustillo en la boca a jengibre... tan hogareño todo.Ahora a congelarlo porque soy capaz de comérmelo de una sentada.Las medidas de los ingredientes vienen en tazas, no sabría cual es la equivalencia en gramos porque dependiendo de si es azúcar, harina, líquidos puede ser una cantidad u otra. Una de las mejores cosas que me he comprado han sido mis medidores de tazas, los de cucharas, cucharitas... Recomiendo que si te gusta cocinar, te hagas con medidores en taza. Es super cómodo.

He puesto la foto de un trozo de bizcocho pero me ha salido más grande, lo que pasa que me ha quedado un poco feo, pero muy rico

Quería probar un molde nuevo para ver si se podía desmoldar bien el bizcocho y se me ocurrió hacer esta receta que hacía tiempo me pasó una amiga peruana que vive en Italia.La receta es muy sencilla y se puede hacer de mil maneras diferentes, seco, relleno, con cobertura, con distintos aromas y sabores. Yo lo tengo como receta base de distintas preparaciones.Es muy sencillo y se hace con productos básicos de nuestras cocinas.

Esta receta es típica para el fin de semana ya que nos gusta mucho su mezcla de sabores.

Aunque os suena raro y no seáis amantes del calabacín este bizcocho os va a sorprender. Lo primero, no sabe a calabacín!!!! y sobre todo y gracias al calabacín es extremadamente jugoso y se mantiene como tal durante más tiempo que un bizcocho normal.. Delicioso!!!

Tarde de café y dulce.Esta vez con jengibre con ese sabor tan suave y agradable que le da a los dulces y su toque de canela.

Sabor, olor y esponjosidad alucinante!Recetón original de @nuriagaro en Instagram

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=vT7IsTA5d9w

La receta de este bizcocho la encontré en esta magnífica página: http://elalmirezdemicocina.blogspot.com.es/2012/06/bizcocho-de-calabaza.html?m=1Yo le he añadido el jengibre y la nuez moscada. Su textura y sabor son sorprendentemente deliciosos

Un bizcocho blandito y rico. Prepararlo es un auténtico placer.

#105. Es un bizcocho hùmedo pero denso, con delicioso sabor a pera y un fondo de jengibre y tomillo, ideal para acompañar con tè o cafè. Son bastantes ingredientes pero vale la pena el trabajo. Tienes que probarlo!!

Me encanta probar y experimentar nuevos sabores. Aún no he probado este bizcocho pero a juzgar por el olor tan rico de mi cocina cuando lo he sacado del horno, no me va a defraudar el sabor.

Un capricho para el fin de semana, este delicioso bizcocho de naranja, jengibre y cardamomo.Sabores de invierno, intensos y que apetece acompañar con un café o un chocolate calentito.Un bizcocho diferente, muy jugoso y que sirve tanto como base para hacer una tarta con un glaseado de naranja como cobertura, como simplemente para hacer los desayunos de diario más agardables.

Este es un bizcocho que he preparado modificando bastante la receta que tenía en un libro, para hacerlo integral y sin azúcar.#realfood

Hoy os traigo un bizcocho con un batido 4/4, queda muy bien y es súper sencillo de hacer. Básicamente se trata de una receta donde los 4 ingredientes principales van en las mismas cantidades.Yo lo hice de zanahorias y especias, pero cualquier sabor que queráis ponerle os quedará riquísimo. En este caso llevaba tiempo queriendo hacer este bizcocho de zanahorias, que si lo acompañais con una crema de queso mascarpone y miel, o un frosting de chocolate blanco y clavo, os aseguro que está aún más delicioso de lo ya es el bizcocho solo.Una opción perfecta para la merienda con el café o en el desayuno, con poco ingredientes y en pocos pasos, además, mirad que miga tan húmeda ¡es perfecta! 😍

Esta receta la he sacado del recetario de Thermomix y la comparto con vosotros porque queda un bizcocho divino. Resulta tierno y jugoso. Tiene un sabor muy apropiado para las fechas en las que estamos, gracias a la combinación de especias que lleva. Además podéis prepararlo con cualquier robot de este tipo, como la Monsieur Cuisine, Mycook, etc. Espero que os guste la receta tanto como a nosotros.Sé que hay una persona muy especial esperándola y sé que le va a encantar, así que Gema... Va por ti!

Es un bizcocho muy suave y no muy caro, fácil de preparar ya que lo único que tenemos que hacer es mezclar todos los ingredientes y verterlo en la bandeja. Espero que lo probéis. #dulces de Navidad

Este bizcocho está copiado de la receta de Encarna Pérez ( que os lo recomiendo 💯 % !!) pero lo he tuneado en algunos ingredientes y en cantidades buscando una alternativa más saludable.

Combinación muy sabrosa para un bizcocho muy suave y perfecto para los desayunos y/o meriendas. Las especias le dan un toque espectácular.

#cumplimos6 y esta tarde he hecho esta tarta para celebrar estos 6 años llenos de emoción, aprendizaje, cosas compartidas, amistades encontradas y muchas cosas mas. Como siempre la foto me sale horrible - soy un cero a la izquierda con la cámara y por mucho que me esfuerzo me salen las fotos fatales. Pero pensar en que estoy haciendo una receta que voy a compartir con la comunidad y que está buenísima a pesar de que la foto está malísima me anima y aquí la tenéis. Un beso enorme a toda la comunidad Cookpad, sois increíbles 💜 y Feliz Cumple a todos 🎉

Receta sin gluten buenísima!!! Teníamos algo de café hecho y como no solemos tomar, lo utilice aquí para no tirarlo! Bizcocho perfecto para desayuno, cumpleaños, merienda, Navidad... Combina con todo!!!

Este Bizcocho de cacao o el de yogur siempre lo hago para la chocolatada de los cumpleaños #memorias

Iba detrás de un bizcocho diferente. No salía del de yogur y poco más. Y al fin lo encontré.Lleva una cobertura de queso (la típica de estos bizcochos) pero yo no se la puse.Espero que os guste.

Esta buenísima y aguanta alrededor de una semana perfecto.#cookfriday

En esta ocasión he modificado un poco la clásica receta del bizcocho de yogur y el resultado es increíble. La zanahoria aporta mucha jugosidad, la harina de almendra fibra y buena grasa. Con el azúcar integral de caña, de intenso sabor a melaza y la mezcla de especias, conseguimos sabores de otoño que acompañan de maravilla una taza de thé. #ricoconfrutosseco

Lo llevamos de merienda a casa de unos amigos, valor seguro. Variante del famoso bizcocho de naranja de @rebekita

Un bizcocho súper jugoso por la zanahoria y con el sabor infinito de las especias#bizcocheando

¡Estaba deseando que llegaran estas fechas para compartir esta receta de bizcocho especiado con vosotros!Lo hice por primera vez el año pasado, y fue tal éxito en casa que me lo hacen repetir a menudo, aunque no sea Navidad.Los olores que desprende y el sabor de las especias son indescriptibles, tenéis que probarlo!La receta fue publicada por primera vez en el blog de Ana Oliveres, y está basada en este post de Cocina con poco, adaptada por mi para Cecomixer y la olla programable GM.