Especias para hamburguesas

Mika ESP
Mika ESP @mika

Iba a publicar esto como truco, pero creo que será mejor de este modo. Esta es una mezcla de especias para las hamburguesas caseras, y está riquísimo

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Ingredientes

3 minutos
varios
  1. 1 cucharaditasal
  2. 1/4 cucharaditacayena en polvo
  3. 1 cucharadapimentón dulce
  4. 1 cucharaditamezcla de ajo y perejil
  5. 1 cucharaditapimienta negra
  6. 1/2 cucharaditanuez moscada

Paso a paso

3 minutos
  1. 1

    En una taza mezclamos todos los ingredientes. Recomiendo usar pimienta molida fina

  2. 2

    Añadimos 1 cucharadita de café por cada 500 gr de carne picada

  3. 3

    Guardamos el resto en un tarro para especias

  4. 4

    Si queréis darle un toque especial podéis añadir 2 cucharaditas de cebolla molida, pero no lo veo necesario

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mika ESP
Mika ESP @mika
Aprendí de mi madre todo lo que sé de cocina general, aunque mi pasión es la repostería, y eso lo he ido investigando sola. En la cocina se aprende por ensayo y error, simplemente experimentando, y eso es algo que me encanta. Mi norma básica en la cocina es: cuanto más natural, más sano y más rico
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