🍄 Chả giò rau nấm là một trong những món chả giò ngày Tết đơn giản và tạo cảm giác thật ngon miệng không thua kém gì chả giò mặn

#mamcoTetChẳng biết từ bao giờ chả giò đã trở thành món ăn truyền thống của người Việt, có ở cả 3 miền đất nước. Có khác chăng ở mỗi vùng miền sẽ có biến tấu riêng tùy theo sản vật và thổ nhưỡng từng nơi. Cũng bởi món chả giò quá hấp dẫn nên nó được CNN bình chọn là 1 trong 50 món ăn ngon nhất thế giới năm 2011, và là 1 trong 11 món đặc trưng của ẩm thực Việt có tên trong danh sách kỷ lục ẩm thực Châu Á năm 2012.Những cuốn chả giò khi vừa chiên xong sẽ có lớp ngoài giòn, cắn vào trong thì mềm và có vị ngọt của rau củ đem đến một cảm giác vô cùng thú vị khi thưởng thức. Và với một người mê chả giò như mình thì lại càng không thể chối từ. 😊Chả giò giòn tan, nhân xốp có độ bùi của rau củ, mùi thơm của nấm và gia vị. Tất cả hương vị hòa quyện trong cuốn chả giò bé nhỏ, khiến mình chỉ muốn dùng thêm và dùng thêm hoài nữa thôi.

#ebepvangChả giò chay với lớp vỏ giòn rụm, nhân rau củ mềm ngọt. Ăn kèm với bún, rau sống chấm với nước mắm chay hoặc nước tương rất ngon 😋

Mấy lần trước làm chả giò tôm thịt, nhưng lần này mình làm thử chả giò thịt heo và gà, mọi người có muốn thử không 😉, ngon lắm nhé

Nhớ đã có lần mình kể chả giò là món ăn luôn có mặt trong gian bếp nhà, không chỉ vậy mà mỗi năm Tết đến nhà mình lúc nào cũng có một hộp to chả giò được cuốn sẵn từ hôm 28 tết luôn. Những buổi chiều cuối năm ngồi cùng mẹ và chị ở hiên nhà cùng nhau băm thịt, thái khoai như vậy rất vui. Mẹ mình hay bảo cuốn để những ngày trong mùng chiên là có ngay không phải làm nhiều nữa, đối với mẹ ấy là những ngày nghỉ ngơi trong năm của gia đình. Riêng mình luôn mê mấy thanh chả giòn vàng óng ánh và giòn tan trong miệng này lắm, cảm giác như mình được cất trọn những nồng ấm năm cũ vào lòng.

Mon chả giò với nhân ko quá cầu kì nhưng vẫn rất ngon🤗

Thích ăn chả giò mà sợ dầu mỡ thì tậu ngay 1 cái nồi chiên không dầu đi nha~~Món này rườm rà, mắc công nên mình làm 1 lần khoảng 3, 4 chục cuốn bỏ tủ đông. Khi nào ăn bỏ vô NCKD 20 phút là có món chả giò vàng ươm, giọn rụm rụm rồi.

Nay đứa em nhỏ vào mùa thi năn nỉ mình làm cho món chả giò ăn vặt để có chút động lực.Thật ra mình cũng thích ăn mà ngại dầu mỡ với lười. 😌 Thế là quyết định không chiên mà bỏ thẳng vào nồi chiên chân không vẫn ngon như chiên thường mà đỡ ngấy dầu hơn, hai chị em ăn hết sạch tận 20 chục cái. Ăn xong chỉ có mình than khổ, cân kg lên vùn vụt rồi tự an ủi bản thân ngày mai rồi lại giảm 😂.#bepvang

Mấy bé nhà mình rất thích ăn món này mà mình thì sợ mấy bé mập nhưng thi thoảng vẫn phải theo tiêu chí “món ngon mẹ nấu” vẫn hơn là đi ra ngoài ăn😀Hôm nay mình chia sẻ công thức này hy vọng sẽ được các bạn ủng hộ với phương châm ngon, bổ, rẻ, hợp vệ sinh nhé ! # bepdonghuong#NgheAn🤪

Mỗi lần tết đến món chả giò nhà mình đều rất là đắt hàng... Năm nào đến tối 26 hoặc 27 tết mình cũng đi chợ mua đồ về gói hơn 300 cuốn nhưng vừa chưa hết mùng 3 là đã hết sạch sành sanh. Mình thì khoái nhất là ăn cơm chan nước tương và ngò rí xắt nhuyễn mịn ăn cùng chả giò chấm tương xí muội.

Lâu lâu thay đổi khẩu vị với chả giò không thịt ăn đỡ ngán, mà cũng ngon không kém gì chả giò mặn. #ebepvang #daisucookpad2022

Mọi người thường ra ngoài mua chả giò đã làm sẵn về chỉ việc chiên v chiến ... nhưng cảm nhận của mọi người có thấy ngon bằng món nhà làm không? Mình thì ăn chỉ thấy bình thường cho nên không có gì qua món ăn nhà làm mà người đã truyền nghề lại cho Pi chỉ có mẹ thôi. Không có gì qua món ăn mẹ làm, mẹ dạy Pi rất nhiều món ngon. Mọi người tin không lúc đầu học món ăn này cái khó là cuốn sao cho chả giò đẹp v đều. Cực khó luôn mà mình làm riết còn làm đẹp hơn bếp 9🤣🤣🤣