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Ingredientes

  1. 1Lomo
  2. 1 vasovino
  3. 1cebolla
  4. 1morrón 🫑
  5. 1morrón rojo
  6. 1zanahoria
  7. Ajo y perejil
  8. Condimentos a elección
  9. Sal y un poco de aceite

Paso a paso

  1. 1

    Limpiar bien la carne. Cortar las verduras en juliana finitas.

  2. 2

    Calentar la olla con un poquito de aceite. Sellar la carne.

  3. 3

    Una vez sellado sacarlo y salteamos las verduras.

  4. 4

    Cuando estén blanditos agregar la carne, los condimentos, la sal y el vaso de vino.

  5. 5

    Taparlo y cocinar a fuego lento. Controlar el líquido. Luego de la hora y media probar con dos tenedores si se desarman. Una vez hecho apagar dejar entibiar y desmenuzar todo. Integrar con la verdura y listo a disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Cinthia Veron
Cinthia Veron @cinveron19
General Pacheco. Argentina

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