備蓄品活用☆乾パン緑茶ティラミス
朋友1979 @cook_40114759
災害備蓄品の定番、乾パンを活用したティラミスです。水切りヨーグルトを使うので、さっぱりヘルシーな口あたりで、老若男女みんなに優しいデザートです。
備蓄品活用☆乾パン緑茶ティラミス
災害備蓄品の定番、乾パンを活用したティラミスです。水切りヨーグルトを使うので、さっぱりヘルシーな口あたりで、老若男女みんなに優しいデザートです。
作り方
- 1
水切りヨーグルトを作る。ザルにクッキングペーパーを敷いて、ボウルを下に置き、プレーンヨーグルトを入れて一晩冷蔵庫に。
- 2
乾パンを容器の底に敷き詰める。多かったら、横に積んでもよし、余りは食べてもよしwww氷砂糖は、分けておく。
- 3
耐熱容器に★を混ぜて緑茶シロップを作る。氷砂糖をしっかり溶かすこと。溶け切らない場合は、温めて溶かしておく。
- 4
②に③をかけて、よく染み込ませておく。多いと最後ベチャベチャになるので、要注意。
- 5
☆をボウルに合わせて、クリームを作る要領で、氷水で冷やしながら、角が立つまで泡立て器でよく混ぜる。
- 6
④に⑤のクリームを上から敷き詰める。時々、トントンと空気を抜くように表面をならしていくと、キレイに仕上がる。
- 7
冷蔵庫で冷やしておき、食べる直前に粉末緑茶を茶こしでかける。スプーンですくって盛り付けてからでもOK( ᴖ ·̫ ᴖ )
コツ・ポイント
シロップの氷砂糖は、しっかり溶かしてください。溶けにくいので、塊で入れた場合は熱湯で溶かすか、徐々に加熱させて溶かす等してください。最初に砕くのもありですw緑茶で作りましたが、コーヒーとココアパウダーでもOKです。
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