Alitas guisadas con zanahoria y patata

Aquí os dejo una de mis recetas favoritas.Que mejor que un guiso para variar de tanto frito y tanto cocido!!Además es súper fácil de hacer y los ingredientes son muy básicos que seguramente todos tenemos en nuestras casas.Cocinando se lleva mejor el confinamiento en casa, y como lo que nos sobra es tiempo y esta receta lo requiere, aquí os dejo los pasos para que podáis seguirlos desde vuestra casa. Espero que os guste a todos y que probéis a hacerlo y me digáis qué tal os quedo! Un saludooo!!

Vamos con un sencillo y rico guiso, que con estas temperaturas algo que apetece, estamos en la temporada de los platos calentitos y de cuchara.

Estás son las albóndigas que siempre ha hecho mi madre en casa y están deliciosas y a mi hijo le encanta.

Albóndigas guisadas con patatas con pimiento verde y laurel

Un plato caliente para días fríos o para días en que te apetece comer de cuchara. Es fácil de hacer, sabroso, con un olor que inunda la cocina y despierta el apetito e ideal como plato único. #cookpadmycook

Entretenido de preparar, rápido de comer

Otro de mis guisos , sencillo, barato y muy sabroso.Para cocinar una comida rica y rápida, es muy importante antes de ponernos en los fogones, el tener todos los ingredientes preparados encima de la mesa de trabajo y si tenemos los sofritos caseros ya preparados mucho mejor.Yo en mis recetas no aconstumbro a poner caldos, ni fumets de ninguna claseMi recetario es como vi cocinar a mi Madre y mis Abuelas, que lo hacían de maravilla sin enmáscarar las ricas viandas que tenemos en nuestro país.Como mucho un buen vino en las carnes o un buen caldo de pescado para un arroz a banda.Y con las especias lo mismo, ir con mucho cuidado, no podemos perder los sabores de los alimentos.

Los platos de cuchara nunca fallan así que haga frío o calor siempre es un acierto. Una preparación cocinada a fuego bajo hasta que todos los ingredientes estén tiernos y melosos.

Plato de cuchara la mar de sencillo y muy barato!

Riquísimo...

Una receta de mi madre. Con la base de un guiso de patatas, pero con el toque de la abuela. "estilo Jaén". #delantaldorado

Hola a todos , hoy comparto con vosotros una receta deliciosa típica de Marruecos para la comida muy fácil de hacer y saludable.

Este guiso se hace muy rápido... ideal para cuando apenas tenemos tiempo

Estas albóndigas son de familia las hacia mi abuela, luego mi madre y como no, yo no iba a ser menos😊unas albóndigas que cuando las pruebas no te cansas de comerlas siempre que se hacen en comidas familiares no dejamos ni una y yo quería compartirla con todos vosotros, espero y os guste!!

Este plato de cuchara se puede hacer con la carne que a cada cual le guste y combinarlo con las patatas y verduras.En este caso he escogido muslos deshuesados por cambiar un poco el estilo que de normal se suele hacer con ternera.Lo que importa es el sabor que se quede una vez terminada la cocción, ya que no me ha quedado nada mal, de hecho ha sobrado un poco y he sacado las judías, los ajos y el laurel, para poder triturarlo y ponerlo para cenar como si fuera puré y colocamos las judías encima del puré, delicioso ( no tengo fotos del puré).Aunque en la foto se vean 4 muslos deshuesados he utilizado 3 y el otro lo reservo para otro cocinado.

Fácil, barato y muy bueno.

Comparto esta receta con vosotros porque estoy a punto de conseguir el sabor de la carne guisada de mi madre, estoy muy feliz por eso.#carneguisada #carneconpatatas #comidacasera #comidasaludable #vendimia2020

El pollo tiene tantas formas de preparación que seria interminable describir , pues aquí les dejo una muy sencilla...Por si desean verlo en vídeo les dejo el enlace a mi canal de youtube : ROCIO RECETAS TUNEADAShttps://youtu.be/Bn9kq7tZseA

Un guisito muy sano: Alcachofas guisadas con patatasReceta participante en el concurso de recetas del mes de enero de 2015 de Frescamp. Autor: GastroCenicienta#vegetariana

Es la primera vez que lo pruebo y la verdad pensé que no me gustaría tanto, pero, que bueno estaba :)