Patitas de pollo guisadas
Marta @edicionlimitada
Guiso barato y delicioso, con el que te chuparás los dedos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sumergimos las patitas de pollo en una olla junto con la rama de laurel y las ponemos a cocer a fuego medio.
- 2
Majamos el ajo y la cayena en un mortero hasta que nos quede una pasta uniforme y reservamos.
- 3
Picamos el pimiento rojo, verde, la cebolla y el tomate y sofreímos en una sartén a fuego medio con una pizca de sal. Una vez sofrito añadimos el majado y los condimentos añadiendo por último el pimentón para evitar que se nos queme. Añadir el tomate triturado y remover durante unos minutos.
- 4
Una vez tengamos el sofrito lo incorporamos a la olla de las patitas y removemos para integrarlo bien. Dejamos que cueza durante 20 min removiendo de vez en cuando.
- 5
OPCIONAL* se puede acompañar con patatas fritas o cocidas, arroz blanco, ensalada. Se puede añadir cualquier tipo de verdurita y hortaliza al sofrito
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marta le encantará ver cómo quedó.
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