Milhojas de hojaldre relleno de nata (con Thermomix o sin ella)
Es una receta rápida y fácil. Si tienes invitados es muy "resultona". Otra opción es hacerla de crema pastelera, crema de chocolate, nata con chocolate, etc tiene infinidad de alternativas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno 200° calor arriba y abajo. Mientras, desenrrollar la masa y cortar en 3 rectángulos iguales. Pinchar toda la superficie con un tenedor.
- 2
Poner en el horno la masa en el mismo papel en el que viene. Suele tardar 15 min dependiendo del horno. En el mío que es muy rápido y estaba bien caliente, ha tardado 6 min.
- 3
Mientras se hace el hojaldre, echar en el vaso la nata bien fría y el azúcar.
Poner a velocidad 3 sin tiempo. Ir vigilando el punto de montado. Lo ideal es que quede muy espesa.(Puedes añadir 1 cucharadita de queso de untar y quedará muy firme)- Si no tienes Thermomix hazlo con batidora de varillas.
Idea: Al montar la nata se puede añadir chocolate o mermelada si quieres que tenga otro sabor aparte de la nata. A veces la hago con mermelada de arándanos. Buenísima!!
- 4
Sacar el hojaldre del horno para que enfríe y llenar una manga pastelera con la nata (siempre le da más presencia al milhojas).
Si no tienes, lo puedes rellenar igualmente con una lengua para dejar las capas más uniformes.
- 5
Montar las capas de hojaldre y nata alternativamente, una encima de la otra.
- 6
Espolvorear con azúcar glass la última capa de hojaldre.
Y listo!! A disfrutar 🤤
Guardar en el frigorífico.
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