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Ingredientes

30 min
4 raciones
  1. 1 láminahojaldre
  2. 500 grnata para montar fría
  3. Azúcar de coco
  4. 4Higos
  5. Ralladura de lina
  6. Azúcar glas

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Partimos la lámina de hojaldre en 4 trozos. Metemos al horno en una bandeja con papel de horno. Le ponemos al gusto el azúcar de coco por encima y apretamos con las manos para que se agarre en el hojaldre. Tapamos con otra hoja y le ponemos una bandeja encima, para que el hojaldre no crecca. Y ponemos al horno a 200°, calor arriba y abajo. En la misma fuente poner los higos

  2. 2

    Cuando esté el hojaldre retiramos del horno y dejamos enfriar. Montamos la nata con un.pico de azúcar glas. Ahora montamos nuestra milhoja. Una hoja de hojaldre y nata, y vamos montando las capas. Finalmente le ponemos los higos y le rallamos la piel de la lima por encima, para darle frescor. Lo podéis hacer también con nelocoton caramelizado. Espero que os guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mari Pancorbo
Mari Pancorbo @MariPancorbo
Barcelona, Sant Just Desvern
Me encanta la cocina y la repostería 😊https://www.instagram.com/mari_pancorbo/
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