Chorizos al dulce de miel con brócoli
Juanmi @cook_111516445
No es un plato tradicional, quería hacer una receta donde el chorizo es el principal ingrediente de la receta. He decidido mezclar dulce con salado y parece que tiene buena pinta.
#Cocinandoconchorizo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ingredientes
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Precalentar una sartén mediana antiadherente a fuego medio, vertemos los chorizos, hasta medio dorarse.
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Mientras lavamos el brócoli y lo cortamos, lo ponemos en un cazo con agua hirviendo y sal al gusto, lo dejamos 7 minutos.
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Cuando los chorizos estén un poco hechos ponemos el vino blanco y le subimos un poco el fuego.
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Mientras se hacen los chorizos, vamos rallando el queso parmesano, y a su vez mezclamos 250 ml de caldo de pollo con una cuchara de maicena en frió.
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Le ponemos una cucharada de Aove en la sartén ya que se habrá consumido un poco el vino blanco, dejamos 2 minutos para que se mezclé todo y vertemos el brócoli ya quitado el agua, el queso parmesano rallado, 250 ml de caldo de pollo y los 250 ml de caldo de pollo mezclado con la maicena un poquito de sal, le damos fuego alto durante 8 minutos.
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Cuando hayan pasado 5 minutos, cogemos una cucharada de miel y lo vertemos en la sartén, tapamos 3 minutos y vamos removiendo de vez en cuando para que la miel no se pegue a la sartén.
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En este casó para servir la comida he escogido un plato hondo, ya que contiene caldo, se puede acompañar con un buen vino y un buen pan casero. A disfrutar 😄
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juanmi le encantará ver cómo quedó.
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Cuando era pequeño me acuerdo que de vez en cuando ayudaba a mi madre en la cocina y poco a poco fui haciendo recetas , pero no siempre se tiene el tiempo que uno quiere para dedicárselo, y poco a poco fui haciendo recetas fáciles, hasta que me animé hacer recetas más elaboradas.
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