簡単いもきんつば

JA福井県
JA福井県 @cook_40296453

令和6年度に開催した「直売所presents JA福井県やさいで美的レシピコンテスト」最優秀作品
【考案者】 るん 様

簡単いもきんつば

令和6年度に開催した「直売所presents JA福井県やさいで美的レシピコンテスト」最優秀作品
【考案者】 るん 様

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材料

4人分
  1. さつまいも 2本
  2. 牛乳 大さじ3
  3. 梅干し 4粒
  4. ライスペーパー 4枚
  5. 黒ごま 少々
  6. バター 10g

作り方

  1. 1

    さつまいもの皮をむき輪切りにしレンジで加熱する。(600W5分)

  2. 2

    ❶に牛乳を加え潰し混ぜる。

  3. 3

    ❷に細かく刻んだ梅干しを加え混ぜる。

  4. 4

    ライスペーパーを水にくぐらせ❷を包む。

  5. 5

    フライパンにバターを入れて火にかけ、❹を焦げ目がつく程度に焼く。

  6. 6

    お好みでごまをふる。

コツ・ポイント

部活の補食に、腹持ちのよいさつまいも+疲労回復によい梅干しで、いもきんつば風に仕上げました♪

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