Sauté de porc et petits légumes à la moutarde
Sauté de porc et petits légumes à la moutarde
Instructions de cuisine
- 1
Dans une cocotte faire chauffer de l’huile et faire revenir le sauté de porc, saler et poivrer.
- 2
Éplucher et émincer les oignons, le poireau, l’ail et les carottes.
- 3
Une fois la viande saisi de tous côtés, retirer la viande.
- 4
Mettre du beurre et faire dorer les légumes.
- 5
Rajouter la viande et faire revenir 5mn à feu doux.
- 6
Ajouter la farine et mélanger.
- 7
Ajouter le vin blanc et l’eau.
- 8
Couvrir et laisser mijoter pendant une heure à feu doux.
- 9
Retirer la viande et les légumes.
- 10
Rajouter la moutarde et la crème et laisser mijoter 5mn.
- 11
Remettre la viande et les légumes.
- 12
Laisser mijoter 5mn.
- 13
Servir avec des pommes de terre, de la semoule ou tout autre féculent.
Cooksnaps
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