作り方
- 1
長ネギを斜めに薄切りにする
にんにくはみじん切り、豚肉は大きければ食べやすい大きさに切っておく。 -
- 2
鍋に湯を沸かし(目安 水2リットル 塩20g)
沸騰したらパスタを入れ表記の時間茹でる。
茹で汁大さじ4をとっておく。 -
- 3
パスタを茹でている間に、フライパンにオリーブ油と❶のにんにくをいれ中火にかける。
-
- 4
にんにくの香りがたってきたら❶の豚肉を加え炒める。
豚肉の色が変わったら❶の長ネギを加えサッと炒め、【調味料】を加える。 -
- 5
長ネギが透き通り❹で加えた調味料が半分くらいに煮詰まったら、パスタを加え手早く混ぜ合わせ完成！
-
コツ・ポイント
お好みでブラックペッパーや刻み海苔を添えても美味しく召し上がれます！
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