作り方
- 1
卵を割り、卵黄1つボールに入れる
- 2
卵黄を小さい泡立て器でほぐす
- 3
マスタードを加えて泡立て器で混ぜる
- 4
辛子を加えて泡立て器で混ぜる
- 5
米油を半分90mlを少しずつ泡立て器で混ぜながら加える
- 6
お酢を加えて泡立て器で混ぜる
- 7
米油、残りの半分、90mlを少しずつ泡立て器で混ぜながら加えて完成
コツ・ポイント
泡立て器でよく混ぜることが大事
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