Granola casera con fresón y chocolate negro en freidora de aire

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Es la primera vez que me ánimo a hacer granola en casa y la verdad es que me ha gustado mucho más que la comercial. Se lo vi a Marta Verona por instagram hacerlo con manzana, y viendo que ya hay fresones, aproveche a hacerla con ellos. Así que os dejo mi versión. En este caso he usado sirope de arce pero a la siguiente creo que probare con miel. (Se aceptan tips/consejos☺️)

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Ingredientes

20 min
200g
  1. 100 gcopos de avena
  2. 20 galmendras tostadas
  3. 20 gnueces
  4. 15 gavellanas
  5. 10 gsemillas chía
  6. 10 gsemillas lino
  7. 40 mlsirope de arce
  8. 10 mlaceite de oliva
  9. 2Fresones
  10. 10 gchocolate negro
  11. Esencia de vainilla

Paso a paso

20 min
  1. 1

    En un bol añadimos la avena y los frutos secos que previamente habremos picado.

  2. 2

    A continuación, lavamos, cortamos los fresones y los añadimos junto a las semillas.

  3. 3

    Por último, incluiremos el sirope de arce y el aceite. Mezclaremos bien. Finalmente en un recipiente apto para freidora, lo forraremos con papel de horno y lo introduciremos en la airfryer a 170°C de 15 a 20 min. Es importante ir abriéndola y removiendo para que se tueste bien.

  4. 4

    A los 10-15 min pondremos la esencia de vainilla, integraremos bien. Seguimos tostando hasta que lo veamos con un color más marroncito.

  5. 5

    Pasado el tiempo dejamos enfriar. Cogemos el chocolate, lo picamos y lo incorporamos a nuestra granola.

  6. 6

    Ya solo queda guardarlo en un recipiente y consumir cuando queramos.

  7. 7

    Os dejo por aquí alguna idea

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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