Trucha asalmonada con pisto
Luz @Luz1957
El otro día tenían en la pescadería una trucha gigante, de hecho parecía un salmón. Con ella tengo trucha para varias comidas, y aquí va la primera.
Trucha asalmonada con pisto
El otro día tenían en la pescadería una trucha gigante, de hecho parecía un salmón. Con ella tengo trucha para varias comidas, y aquí va la primera.
Paso a paso
- 1
Picamos las verduras. Las echamos en una sartén con el aove y las rehogamos hasta que estén bien pochadas.
- 2
Añadimos el tomate y echamos que se cocine hasta que haya perdido todo el agua y quede sequito.
- 3
Quitamos la piel y las posibles espinas a la trucha, la sazonamos con sal y pimienta y la cocinamos unos 2 minutos por cada lado.
- 4
¡¡Buen provecho!! 😀
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