Empanada de atún con pisto

 Janet de la Puente
Janet de la Puente @cook_7160645
Asturias. Valle Dé Aller

En mi casa siempre encontraréis una empanada tanto de atún.Como de carne guisada con chorizo

Empanada de atún con pisto

En mi casa siempre encontraréis una empanada tanto de atún.Como de carne guisada con chorizo

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Ingredientes

  1. Kiloharina de trigo
  2. 1 1/2 vasoaceite de oliva
  3. 1 1/2 vasoagua templada
  4. 1nuez de levadura de panadero
  5. 2Huevos
  6. Sal
  7. Para el relleno
  8. 1 lata grandeatún
  9. 6huevos cocidos
  10. 1pimiento rojo grande
  11. 1pimiento verde grande
  12. 2Cebollas
  13. Sal
  14. 1 tarrogrande de tomate frito casero

Paso a paso

  1. 1

    Haremos un volcán con la harina y en el vaso y medio de agua templada poner la levadura y la sal poner en el centro con el aceite y los huevos amasar bien. Tapar con un paño para que fermente y pasamos al relleno.

  2. 2

    Picar las verduras sofreír con sal bien pocha das meter el tomate el atún y poner una capa de masa el relleno de atún. Los huevos cocidos tapar con otra capa de masa. Pintar con huevo batido y al horno precalentado 180 grados 45 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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 Janet de la Puente
Janet de la Puente @cook_7160645
Asturias. Valle Dé Aller
Soy Guisandera desde los nueve años.Amo la cocina y disfruto cocinando. es mi pasión y también pintar. Pinto cuadros en óleo desde que era muy chiquitita
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