Galletas de aguacate

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Estas galletas que he preparado del recetario de @rosalynjohn227 https://Cookpad.com/es/r/24464965 están riquísimas.
He hecho una pequeña variación añadiendo sal y semillas de sésamo antes del horneado, así que os dejo aquí mi receta, y la suya vinculada por si os animáis a probarlas.
#cookpadkitchentour
#horneaconamor

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Ingredientes

1 hora
21 unidades (según tamaño)
  1. 1aguacate maduro (135 gr.)
  2. 20 gr.margarina
  3. 120 gr.harina de trigo
  4. 1 cucharaditalevadura en polvo
  5. Semillas de sésamo
  6. Sal rosa del Himalaya

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Poner en un cuenco la harina y la levadura, y mezclar.

  2. 2

    Poner la margarina en un cuenco, meter al microondas y programar 30 segundos o hasta que se derrita.

  3. 3

    Pelar el aguacate, poner en un bol pequeño y machacar bien con un tenedor.

  4. 4

    Añadir la margarina, integrar, añadir la harina y mezclar hasta formar una masa suave y lisa.

  5. 5

    Poner la masa en la mesa de trabajo, y extender con ayuda de un rodillo dejando un grosor de medio centímetro aproximadamente.

  6. 6

    Con un cortapastas dar la forma a las galletas, colocándolas en la bandeja del horno con un tapete silpat o papel vegetal.

  7. 7

    Añadir las semillas de sésamo y una pizca de sal, presionando ligeramente con los dedos para que se queden más sujetas a la masa y no se caigan.

  8. 8

    Con el horno precalentado a 180° con calor arriba y abajo, hornear 30 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.

  9. 9

    Sacar, pasar a una rejilla y dejar enfriar antes de consumir, o de guardar en una caja metálica para una buena conservación.

  10. 10

    Bon profit !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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