バレンタイン♡まぐろとアボカドのタルタル

CHIKAのレシピ帳
CHIKAのレシピ帳 @chika_recipebook

チョコ不要のバレンタインレシピ♡甘いもの苦手な方へのおもてなしにワインに合うタルタルを作りました🍷バゲットやクラッカーによく合います。
ホームパーティーのひとさらにもオススメ✨
#バレンタイン2025

バレンタイン♡まぐろとアボカドのタルタル

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#バレンタイン2025

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材料

2人分
  1. まぐろ 1冊
  2. アボカド 1/2個
  3. トマト 1/2個
  4. Boursin ブルサン ガーリック&ハーブ チーズ 1/4個
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. 少々
  7. レモン 1/4個
  8. ディル 少々
  9. バゲットもしくはクラッカー 適量
  10. バルサミコ酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    トマトは角切りしてオリーブオイル大さじ1/2と塩少々を振り入れ混ぜる。

  2. 2

    アボカドは角切りしてオリーブオイル大さじ1/2と塩少々を振り入れ、レモンを半分絞り混ぜる。

  3. 3

    まぐろは角切りしてオリーブオイル大さじ1と塩少々を振り入れ、レモンを半分絞り、ディルをちぎって入れ、混ぜる。

  4. 4

    お皿に型を乗せ、❷のアボカドを敷き詰め、その上に❸のまぐろを敷き詰める。

  5. 5

    別の型にブルサンチーズを敷き詰め、その上に❶のトマトを敷き詰める。

  6. 6

    冷蔵庫で15分ほど冷やす。バルサミコ酢をフライパンでトロっとするまで煮詰めてお皿にデコレーションして完成。

  7. 7

    お好みでバゲットやクラッカーを添えてタルタルを乗せて食べると美味しいです。

コツ・ポイント

ハートの型はクッキー型を使いましたが、セルクルを使って、アボカド・トマト・チーズ・まぐろと全部重ねても美味しいです。
ブルサンの代わりにカッテージチーズでも美味しいです。

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