🐟 Lubina a la plancha con compota de pera 🍐

💡 Tenía peras demasiado maduras y busqué alguna receta de lubina y pera. He recogido elementos de la fórmula de Elena Aymerich (Canal Cocina).
🐟 Lubina a la plancha con compota de pera 🍐
💡 Tenía peras demasiado maduras y busqué alguna receta de lubina y pera. He recogido elementos de la fórmula de Elena Aymerich (Canal Cocina).
Paso a paso
- 1
Se pelan las peras
- 2
Se trocean y se calientan en el fuego con un chorrito de agua. No necesitó azúcar. Estuvo 25 minutos en fuego bajo
- 3
Se pelan y se hacen las patatas de guarnición como en la receta
- 4
Se extiende el papel de horno sobre la sartén. Se pincela la lubina y se pone boca a bajo unos 3 minutos.
- 5
Se da la vuelta y se pone el pesado del otro lado. (Normalmente empiezo al revés (primero piel en superficie) pero me despisté)
- 6
Se emplata
- 7
Otro plato de lubina
- 8
Otro pescado a la plancha
- 9
Idem
Recetas enlazadas
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Magret de pato con patatas encebolladas y compota de pera
Deliciosa receta para disfrutar de la variedad de sabores - Empezamos preparando la compota de pera. Te comparto esta receta: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/12289141-compota-de-pera-con-lima-y-cardamomo R.Merci -
Solomillo de cerdo en olla exprés y compota de perelló
Te sorprende este nombre? Hacía años que no los veía en el mercado. El perelló es un tipo de manzana que , he leído, sólo se cultiva en las comarcas interiores de las provincias de Alicante y Valencia. Una fruta muy dulce, con textura un poco arenosa pero dura , que está en peligro de extinción. Me encanta!! El contraste dulce -salado del plato queda fenomenal! Puedes usar manzanas dulces también. Conseguirás el contraste de sabores igualmente. .Esta semana participo con el ingrediente solomillo de cerdo de la lista de esta semana, en el reto #DelantalDorado23 @tesa.cuina -
Solomillo en salsa con champiñones, puré de patata y compota de pera
Hacia tiempo que no compraba solomillo de cerdo y no he tenido mucha suerte a pesar de ser una pieza pequeña, solo para dos.La salsa riquísima, los champiñones mas que ricos, el puré delicioso, la compota para repetir...en cambio la carne ha quedado seca. Al cortarla ya me ha parecido que estaba muy rigida a pesar de estar rosada por dentro.Es una de las cosas que me dá mucha rabia, ya que todo el trabajo que he tenido preparando una salsa estupenda, la carne ha desmerecido el plato.Hemos tenido que masticar más 😂#todomuyfestivo carme castillo -
-
-
🐟 Lubina con verduras🍅🫑 en papillote🦋
💡Combiné varias recetas de la web. Mención a Scolinary. Carlos Passenger -
Lomo de lubina a la plancha
No me apetecía poner el horno, así que hice la receta de lubina al horno que está en mi perfil pero a la plancha, aunque lleva más tiempo. Paola Lozano Zafra -
-
-
Lubina a la plancha
No somos muy de pescado en casa. Pero esta lubina está deliciosa :). Espero que a vosotros también os guste Mrs. Pineapple -
🐟🐟Lubina al horno🐟🐟
Este es otro de los clásicos que no puede faltar en la mesa navideña , así que aquí os traigo otra receta facilita sin complicaciones y exquisita. Al igual que otros pescados blancos, la lubina aporta vitaminas del grupo B (B1, B2, B3 y B12), así como minerales como el fósforo y el calcio. #PlatosNavideños Jos3ma -
Lubina a la plancha con gambas al ajillo
Es una receta ligera y sabrosa, contrasta el sabor suave de la lubina con la potencia de las gambas y el resultado es un plato riquísimo. Maribel.Cillerosf -
-
-
-
-
-
Lubina a la plancha con hierbas aromáticas 🌿
La lubina, también conocida como róbalo, es un pescado blanco de agua salada. Su peso oscila entre los 500 gr y los 12 kg, y posee un alto valor en la cocina y la pesca deportiva. Los romanos lo consideraban uno de los pescados más nobles, aunque hasta hace bien poco no se le daba la importancia que merece. Pedro Subijana fue seguramente quien lo puso en valor a finales de los años 70 al tratar su carne blanca y firme con nuevos sabores como el azafrán, el estragón, el hinojo y la pimienta verde entre otros. A mí me encanta cocinada a la plancha en lomos al honor, con aceite y hierbas aromáticas. María José MR 👨👩👧 -
-
Lubina a la plancha
#mirecetario La majada le aporta un sabor espectacular hoy_cocina_lisson (Pilar) -
Lubina a la plancha con patatas, guindilla y limón
Os presento esta cena sana y ligera llena de agradables sabores. Marta GC -
-
-
-
-
Lubina a la sal 🍊🍋 🍊🍃 🐟
No puede faltar en mi casa este delicioso pescado, muy sencillo de hacer, con un sabor delicioso y muy jugoso, vamos a la cocina familia.#las12recetas Gema la gaditana -
Lubina a la plancha con relleno de mandarina y menta
Lubina fresca a la plancha con relleno de mandarina y mentaReceta participante en el concurso de recetas del mes de octubre de Frescamp. Autor: Germán SánchezFrescamp
-
-
Lubina a la plancha
Hoy volvió a ser uno de esos típicos días de mayo —por esta esquinita de la Península—, con un sol que calienta y un viento helado. En el lado sol era verano, en la acera sombra: invierno.Y caminando por el verano, oí de nuevo una frase que ya me hizo el día: dos mujeres que se acercaban a los cincuenta pero que no querían dejar los treinta atrás, charlaban animadamente esperando a que se pusiera verde su semáforo (y cruzar así al invierno) y, la pelirroja le decía a la que no cogía un peine desde la adolescencia: la repetición armónica de un sonido produce música, y la repetición armónica de un deseo produce milagros. Sonreí ya que no era la primera vez que lo oía y, además soy una creyente de este mantra.Seguí andando por el verano, mientras intentaba que mi teléfono inteligente no me ganara la batalla, cuando oí a una mujer de pelo blanco que paseaba con ayuda de un andador, darle las gracias a su marido porque nunca, ni por un sólo segundo, le permitió ser una intérprete secundaria de su propia vida…. Y seguí mi camino, por el verano, con una sonrisa enorme tras mi mascarilla.(Sumamos esta receta a la categoría azul 💙 —pescados— del reto por colores: ¿Al horno o a la plancha?).#mineveraporcolores Arianne
Más recetas
Comentarios