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Ingredientes

2 raciones
  1. 4patatas
  2. 2lubinas (en este caso, sin espinas y fileteada)
  3. 1/2cebolla grande
  4. 2 dientesajo
  5. 1limón
  6. Chorritovino blanco
  7. Sal
  8. Perejil
  9. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno a 220 grados. Cortar las patatas con un grosor de un dedo aproximadamente, picar cebolla.

  2. 2

    En un recipiente apto para horno poner un chorro de aceite de oliva virgen extra, las patatas, la cebolla y un ajo entero y otro laminado, sal y perejil. Mezclar y poner en el horno 30 minutos aproximadamente para que las patatas estén casi cocinadas.

  3. 3

    Sacar del horno, añadir las lubinas, un chorro de vino blanco, un poco de aceite, sal, perejil, el limón, la mitad en medias rodajas encima del pescado y la otra mitad exprimido.

  4. 4

    Meter nuevamente al horno unos 15 minutos aproximadamente a 220 grados hasta que se cocine el pescado y las patatas por completo (al gusto)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

🍴La Cocina De Eve🍴

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