Αρακάς παραδοσιακός της γιαγιάς, στη χύτρα ταχύτητας

Στις φώτο θα δείτε ότι οι ντομάτες είναι κατεψυγμένες! Παίρνουμε πολλές το καλοκαίρι, τις τρίβουμε και τις βάζουμε σε σακουλάκια polybag και έχουμε όλο τον χρόνο ωραία ντοματούλα!Μείγμα για λαδερά θα βρείτε σίγουρα σε μαγαζιά με μπαχαρικά!Καλή επιτυχία!!!

Αγαπήμενο φαγητό όλων στο σπίτι. Γρήγορο, εύκολο και πεντανόστιμο. Λίγες λεπτομέρειες για τη συνταγή:1) Μπορείτε να βάλετε φρέσκο αρακά αλλά αν δεν έχετε μπορείτε να βάλετε κατεψυγμένο,2) Βάλτε πελτέ ντομάτας ανάλογα με το πόσο κόκκινος θέλετε να είναι ο αρακάς σας.Καλή επιτυχία!😘#2020

Τετάρτη σήμερα και το μενού έχει αρακά άνευ λαδιού αλλά όχι χωρίς νοστιμιά !!! #νηστίσιμα

#2020 Πολύ νόστιμος αρακάς με ωραίο χυλωμενο ζουμάκι.Υπαρχουν 1-2 μικρά τρικ για να το κανετε αυτό και γίνεται πραγματικα υπέροχο.Το κρέας όμως κάνει την διαφορά γίνεται λουκούμι

#ΧρυσόΠιρούνι Γρήγορο φαγάκι και ελαφρύ!!!

#μπορούμε και γρήγορα και νόστιμα αλλά και υγιεινά

#νηστεία #λαδερά #παρασκευή

Ένα υπέροχο φαγάκι ιδανικό για τις κρύες μέρες του Χειμώνα.Γίνεται πολύ εύκολα και είναι θρεπτικό και πεντανόστιμο!#στόχος#επιλέγωΝαΜαγειρεύω#όσπρια #φασόλια#θρεπτικό #υγιεινό #νηστίσιμο #vegan

Νόστιμος και εύκολος!Γνωρίζετε ότι ο αρακάς είναι όσπριο και όχι λαχανικό;

Ο αρακάς είναι από τα πιο θρεπτικά, χορταστικά, νόστιμα και κυρίως αγαπημένα πιάτα της ελληνικής κουζίνας, μία ωδή στην Άνοιξη και τα λαχανικά της, ένα ολοκληρωμένο γεύμα που μπορείς να το φτιάξεις μόλις σε λίγα λεπτά. #2020

Τη συνταγή τη βρήκα στο βιβλιο της Μαρί Κυριακου "Μαικ ο Φασολακης: Μαγειρευοντας με την Αργυρώ" και είναι συνταγή της Αργυρως Μπαρμπαριγου. Το βιβλιο έχει ωραία εικονογραφηση για τα παϊδάκια και τα προτρεπει να δοκιμασουν συνταγές με όσπρια και λαχανικά ! Ο γιος μου που δεν έτρωγε αρακά δοκιμασε και ξετρελαθηκε χαρη στον Μπαμπη τον Αρακά!!

Λαδερό χωρίς τύψεις. Ο αγαπημένος μας αρακάς με λιγότερες θερμίδες χωρίς πατάτες αλλά πάντα νόστιμος!

Είναι κάποιοι άνθρωποι που προτιμούν το λεμόνι και την οξύτητά του σε όλα τα φαγητά! Ό,τι κι αν έχει μέσα το πιάτο από ζυμαρικά μέχρι λαδερά , λίγες σταγόνες χυμού λεμονιού τους είναι απαραίτητες. Λοιπόν το φαγητό αυτό είναι κομμένο και ραμμένο στα μέτρα αυτών των ανθρώπων . Τον αρακά όλοι τον ξέρουμε και τον αγαπάμε σαν ένα λαδερό , υπέροχο , ολόγλυκο φαγάκι . Σήμερα θα τον φτιάξουμε χωρίς σάλτσα ντομάτας αλλά θα τον εμπλουτίσουμε με λίγα λαχανικά και θα τον νοστιμίσουμε στο τέλος με χυμό λεμονιού. Δεν λέω, καλές οι εναλλακτικές, πιο μοντέρνες συνταγές,αλλά έρχεται και εκείνη η στιγμή που θες απλά ένα λαχταριστό, ζεστό φαγάκι που σου έφτιαχνε η μαμά και η γιαγιά σου για να νιώσεις αυτή τη γλυκιά θαλπωρή στο μυαλό και στο στομάχι. Τι καλύτερο λοιπόν, μιας και το φθινόπωρο έχει μπει δειλά δειλά και το καλοκαίρι είναι πια μακριά... από ένα τέλειο πιάτο με λεμονάτο αρακά που συνοδεύεται πάντα με χωριάτικο ψωμί και ένα γενναίο κομμάτι φέτα;!#αρακάς #παραδοσιακος #λεμονάτος #2020 #γεύμα #υγιεινό #διατροφή

Είχα λίγο αρακά και σκέφτηκα να δοκιμάσω να τον μαγειρέψω στο σλόου κούκερ. Από εδώ και πέρα έτσι θα τον κάνω, τέρμα η κατσαρόλα. Περίμενα ότι θα χρειαστώ τουλάχιστον 3 ώρες στο δυνατό αλλά μέσα σε 2 ώρες ήταν έτοιμο. Μπορεί να ήμουν τυχερή και να πέτυχα τρυφερό αρακά... δεν ξέρω.Το #slowcooker ή αλλιώς #crockpot (συσκευή μαγειρέματος) που χρησιμοποιώ είναι μικρό 3,3 λίτρων, αλλά χωράει άνετα 4 μερίδες φαγητό.

Για τους λάτρεις της αγκινάρας και των λαχανικών. Εννοείται πως αν έχουμε φρέσκες αγκινάρες ακόμη καλύτερα! #νηστίσιμα #λαχανικά #λαδερά

Μπορεί οι συνθήκες της ζωής να μη μας αφήνουν πολύ χρόνο για μαγείρεμα, αυτό δεν σημαίνει όμως ότι το γρήγορο φαγητό είναι πάντα και πρόχειρο. Το μοσχαράκι αυτό το κάνω χρόνια και είναι από τα αγαπημένα μου φαγητά!! Είναι πεντανόστιμο, υγιεινό, πολύ γρήγορο!! Μοσχάρι παίρνω πάντα σπαλομύτα, είναι κομμάτι που είναι μαλακό και καθαρό, χωρίς ξυγκάκια και ίνες. #ΒάλεΈναΧεράκι #γρήγορο

Γι αυτούς που τους λείπουν τα λαδερά.

Στο νησί μου, την Κάλυμνο, τους λαχανοντολμάδες τους αποκαλούμε φύλλα και είναι το καθιερωμένο φαγητό της Κυριακής για όλα σχεδόν τα νοικοκυριά του νησιού! Κυριακή σήμερα οπότε το μενού είχε φύλλα! Εμείς κάναμε δύο κατσαρόλες! Εγώ θα σας δώσω συνταγή για μια! Σημείωση: κανονικά βάζουμε 1/2 κιλό κιμά χοιρινό και 1/2 κιλό μοσχαρίσιο αλλά η οικογένεια μας προτιμάει μόνο μοσχαρίσιο!

Αγαπημένη συνταγή για φασολάκια λαδερά με μπόλικη σαλτσούλα για πολλές βουτιές με φρέσκο ψωμάκι!.. ..και σύμφωνα με τον άντρα μου τα ωραιότερα φασολάκια που εχει φάει..#ΧρυσόΠιρούνι #χύτρα #βιβλίο2

Τα φασολάκια τα αγαπώ πολύ, με κρέας όμως δεν τα είχα δοκιμάσει. Ήταν επιθυμία του συζύγου να φτιάξω μοσχαράκι με φασολάκια. Και πραγματικά έγινε ένα πεντανόστιμο φαγητό που με εξέπληξε ευχάριστα. Εγώ το έφτιαξα στη χύτρα ταχύτητας, μπορεί όμως να γίνει και σε απλή κατσαρόλα, απλά θα χρειαστεί περισσότερο χρόνο. #μιακατσαρόλα #λιγότερορεύμα

Ένα φαγητό πεντανόστιμο που αρέσει σε όλους, δεν σημαίνει ότι είναι πολύπλοκο και μπελαλίδικο. Αυτό εδώ το μοσχαράκι στη χύτρα ταχύτητας γίνεται σε λίγο χρόνο, χωρίς ιδιαίτερη διαδικασία και είναι ένα φαγητό να γλείφεις τα δάχτυλα σου. Φτιάξτε και μια καλή τηγανιά πατάτες, πάρτε και φρέσκο ψωμάκι για βουτιές στη σαλτσούλα και απολαύστε το. #4βήματα

Αρακάς κοκκινιστός με τις πατατούλες του παρέα με μπέικον! Match made in heaven ή αλλιώς ο πιο νόστιμος συνδυασμός!Δοκιμάστε το και θα με θυμηθείτε!Λίγα μυστικά ακόμα:Με την συγκεκριμένη συνταγή κατάφερα τον 3-χρονο γιο μου να δοκιμάσει και να καλοφάει κιόλας αρακά σαν κανονικό φαγητό για πρώτη φορά!#φάε-λαχανικά

Το μοσχάρι το αγαπώ πολύ γιατί μπορείς να το φτιάξεις με χίλιους δυο τρόπους. Ο πιο κλασσικός είναι το κοκκινιστό μοσχαράκι και αρέσει σε όλους! Εγώ προτιμώ να το βράζω στην χύτρα ταχύτητας για να κερδίζω χρόνο και να γίνεται λουκούμι. Όταν συνοδεύεται κι όλας από πουρέ πατάτας είναι το απόλυτο πιάτο. #ΒάλεΈναΧεράκι #μοσχαράκι

Για σήμερα το μενού είχε κρεατοσουπα μιας και το μικράκι μου είναι κρυωμενο...! Σας την στέλνω με πολύ αγάπη στα κεντρικά της Cookpad για να γίνεται περδικια στο πι κ φι!#κρυολογημα

Λατρεύω τον αρακάα!!

Το σημαντικότερο για να γίνει μια νόστιμη σούπα είναι τα υλικά που θα χρησιμοποιηθούν.Μιλήστε με τον κρεοπώλη σας για να σας δώσει το ιδανικό κρέας για σούπα.

Ελληνικό φαγητό που όλοι μας το έχουμε στο μενού μας. Άλλοι πιο πολύ, άλλοι λίγο λιγότερο. Πάντως όλοι οι Έλληνες την τιμούμε ειδικά τις κρύες μέρες του χειμώνα.#χρυσόπιρούνι

Μένουμε σπίτι και μαγειρεύουμε για να περάσει πιο ευχάριστα όλη αυτή η "μπόρα"