混ぜて焼くだけ！にんじんチヂミ

古賀圭美
古賀圭美 @cook_40299310

冷蔵庫に常備されていることの多いにんじんと長ねぎで作るチヂミをご紹介します。
外はパリパリ、中はふっくら！子供もパクパク食べてくれました！

混ぜて焼くだけ！にんじんチヂミ

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冷蔵庫に常備されていることの多いにんじんと長ねぎで作るチヂミをご紹介します。
外はパリパリ、中はふっくら！子供もパクパク食べてくれました！
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材料

4人分
  1. にんじん（千切り） 1本
  2. 長ねぎ（厚さを半分に切り、斜め薄切り） 1本
  3. A 薄力粉 大さじ4
  4. A 片栗粉 大さじ4
  5. A しょう油 小さじ1
  6. A 砂糖 小さじ1/2
  7. A 塩 小さじ1/4
  8. A 水 100ml
  9. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ボウルに Aを合わせ、にんじんと長ねぎを加えて混ぜる。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、①を流し入れる。

  3. 3

    焦げ目がついたらひっくり返す。

コツ・ポイント

⚫︎にんじんと長ねぎは、それぞれ大きさを揃えて切ると火の通りが均一になります。
⚫︎お好みで酢醤油や、ポン酢を添えてお召し上がりください！
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●管理栄養士●日本ロジカル調理協会 認定講師プロ野球「オリックス・バファローズ」でのサポート経験をもとにアスリート・ジュニアアスリートをサポートする皆さんを【料理で応援したい！】それが私の想いです。手作りしたいけどハードルが高そう・難しそうそう思っているサポーターのお手伝いができるよう基本の調味料を中心に、難しい作業は簡単に。冷凍品や麺つゆなどを使うのを躊躇しがちな方にも寄り添います
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