Cordón Bleu de pollo en salsa blanca y champiñones
#CookpadCumple11. Está es una forma diferente de preparar el pollo, la creé porque a mí hijo le gusta mucho el pollo en salsa blanca con champiñones y me dije ¿porque no hacer el pollo enrollado con jamón y queso? Y aquí está el resultado, espero que les guste.
Cordón Bleu de pollo en salsa blanca y champiñones
#CookpadCumple11. Está es una forma diferente de preparar el pollo, la creé porque a mí hijo le gusta mucho el pollo en salsa blanca con champiñones y me dije ¿porque no hacer el pollo enrollado con jamón y queso? Y aquí está el resultado, espero que les guste.
Paso a paso
- 1
Colocamos los filetes si están muy gorditos aplastamos con un mazo de cocina colocamos una lonchas de jamón y una de queso y enrollamos, luego amarramos
- 2
Condimentamos al gusto una vez que tengamos todos los rollitos hechos y reservamos
- 3
Tempura: colocamos en un bowl el agua la sal y agregamos la harina poco a poco una vez que esté toda, agregamos la levadura química
- 4
Poner aceite en un caso cuando esté caliente, pasamos los rollitos por la mezcla
- 5
Metemos a freír dando vuelta y vuelta hasta que esté dorado por ambos lados
- 6
En una olla agregamos la leche y la crema para cocinar mezclamos bien, dejamos hervir un poco, agregamos los champiñones y reservamos
- 7
Metemos los rollitos y dejamos hasta el momento de servir
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