紅芋ベーグル★沖縄マース（塩）使用
沖縄のミネラルいっぱいのマース（塩）と、
紅芋粉を使用したベーグル！
もっちもち食感で
紅芋がふんわり香る味わい♡
作り方
- 1
ボウルに水以外の材料を入れ混ぜ合わせる。
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- 2
水を少しずつ加え混ぜわせ、濡れふきんを被せ20分発酵させる。電子レンジ40℃発酵があればオススメ！
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- 3
生地を6等分に分け、成形する。
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- 4
フライパンにお湯を沸かし、両目1分ずつ茹で、水気を切ってオーブン皿にのせる。
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- 5
オーブンを200℃に予熱し、15分焼いて出来上がり♡
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- 6
モッチモチ食感！
すぐに食べない時はラップをして
密封袋に入れて冷凍すると二週間は美味しく食べられますよ♪ -
コツ・ポイント
次の日に食べる時は、
トースターで軽く焼くと
美味しさが倍増！！
食べたい時に作れるのが
嬉しいポイントです♪
はいたーい♡沖縄料理研究家・管理栄養士の宮澤かおる です。＼食べたものが身体をつくる／
→【ぬちぐすい】をモットーに沖縄の『食』を伝える専門家として活動中。手に入らない食材は、代替え食材もご紹介しています。ぜひ、作ってみてくださいね♪▼公式Instagramでは動画も配信中♡【 riyuukiyuu1026 】沖縄料理研究家で検索を♪
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