Bombette fritte o frittelle

Caterina Martinelli
Caterina Martinelli @lericettedicaterina
Bologna, Emilia-Romagna, Italia

Ecco una ricetta facile e veloce da fare in pochi minuti, il carnevale sta per terminare quindi non potevo non farle sono di una golosità’ unica, dopo aver impastato il tutto ho diviso in due ciotole , e in una ho aggiunto l’ uvetta , mamma mia quanto son buone , ma potete non metterle .
#Carnevaleincucina

Bombette fritte o frittelle

Ecco una ricetta facile e veloce da fare in pochi minuti, il carnevale sta per terminare quindi non potevo non farle sono di una golosità’ unica, dopo aver impastato il tutto ho diviso in due ciotole , e in una ho aggiunto l’ uvetta , mamma mia quanto son buone , ma potete non metterle .
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Ingredienti

20 min
  1. 230 grfarina 00
  2. 20 mlolio di semi di girasole alto oleico (o burro fuso)
  3. 1 cucchiaiozucchero
  4. 1uovo
  5. 70 grlatte
  6. 20 mllimoncello
  7. 100 mltra succo d’arancia e acqua
  8. Buccia grattugiata di un’ arancia
  9. 8 grlievito per dolci
  10. 1 cucchiainopasta d’arancia
  11. 10 gruvetta ammollata nel rum
  12. 1/2 cucchiaino di sale (io meno)
  13. Olio per friggere
  14. Zucchero semolato
  15. Strumenti
  16. Ciotole
  17. Tegame per frittura
  18. Forchetta
  19. Cucchiai
  20. Sbattitore

Istruzioni per cucinare

20 min
  1. 1

    Ingredienti pronti via si parte, in una ciotola setacciare farina e lievito per dolci

  2. 2

    Aggiungere lo zucchero, l’uovo mescolato con il sale e sbattuto con la forchetta,

  3. 3

    Aggiungere al composto anche il latte, l’olio,

  4. 4

    Succo d’arancia e acqua, la buccia d’arancia e la pasta d’arancia

  5. 5

    Unire il limoncello, a questo punto con uno sbattitore munito di fruste, montare il tutto e quando l’impasto risulterà spumoso, dividere in due ciotole

  6. 6

    Aggiungere l’uvetta ben strizzata, passare alla frittura,riscaldare l’olio e con l’aiuto di due cucchiai prelevare un po’ di composto e farlo scendere in olio caldo, girare le bombette con una forchetta da colorarsi da entrambi i lati

  7. 7

    Scolare e passare nello zucchero semolato, finito il primo impasto semplice passare alla frittura con l’uvetta

  8. 8

    Eccole pronte, superata la prova assaggio,

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
Cucina Oggi
Caterina Martinelli
Caterina Martinelli @lericettedicaterina
il
Bologna, Emilia-Romagna, Italia
Salve sono Caterina nata a Bari , ma vivo a Bologna , amo cucinare per due, quattro,otto e a volte anche più di cento , sono cuoca di professione , il numero non mi fa paura , sono moglie mamma e nonna e con loro mi diverto , a casa con nonna non ci si annoia mai .
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Commenti

javilowin
javilowin @cook_9148682
😋😋😋😋😋😋😋👏👏👏👏👏👏👏
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