作り方
- 1
ほうれん草はと豚肉はは5cm位に切ります。ほうれん草は良く洗ってください。豆腐は2cm幅に切ります。
- 2
フライパン（中火）に少量の油を入れ豚肉を炒めます。豚肉に火が通ったら、ほうれん草と料理酒を回し入れ蓋をします。
-
- 3
ふたをして途中混ぜながら5分ほど蒸し焼きします。
- 4
●の調味料を全て入れ混ぜておきます。片栗粉は水分があれば水を入れてとく必要はありませんので水は入れません。
-
- 5
豆腐を入れ軽く炒め調味料を回し入れます。3分ほど炒めたら完成です。
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コツ・ポイント
豆腐は形を崩さないように炒めた方が見た目が良いです。
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